Tencerede Kolay Sufle (Tam Kıvamında)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Çat kapı gelen misafire tatlı krizi tutan eşe dosta ya da sadece canınız istediğinde kolayca yapabileceğiniz pratik bir tarif şiddetle tavsiye ediyorum. Tencerede yapılıyor olması herkes için avantaj diye düşünüyorum ve tarife başlıyorum;).

Tencerede Kolay Sufle (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe göre bitter çikolata
İsteğe göre pudra şekeri

Tencerede Kolay Sufle (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malzemeleri karıştırmadan önce ısıya dayanıklı kap veya sufle kabına göre ölçerek kabın dış yarısına gelene kadar su, derince geniş bir tencereye konur ve kaynamaya bırakılır.
Daha sonra 2 yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Ben mikser ile yüksek devirde köpük köpük olana kadar çırptım. Çırpıcı ile de çırpabilirsiniz sadece biraz daha güç gerekir ;)
Daha sonra sıvı yağ, süt eklenip çırpılmaya devam edilir. Sıvılar iyice karışınca katı maddeler yani un, kakao, kabartma tozu, vanilin eklenir ve malzemeler iyice karışana kadar çırpılır.
Sufle yapacağınız kaplara yarısına kadar karışımdan konulur isteğe göre birer kare bitter veya sütlü çikolata kapların tam ortasına batırılır ve kaplar tencerenin içine dikkatlice yerleştirilir.
Önce 3 dakika tencerenin ağzı açık şekilde daha sonra 7 dakika tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirilir. İsteğe göre pudra şekeri ile sıcak şekilde servis edilir.

Püf Noktaları:

Her tarifte olduğu gibi bu tarifte de oda sıcaklığında malzeme kullanmak en iyi sonucu almanızı sağlayacaktır.

Malzemeleri karıştırırken önce sıvılar sonra katılar şeklinde yaparsanız daha iyi karışım elde edersiniz.

Pişirme sürelerine tam tamına uyarsanız içi sıvı tam bir sufle olmuş olur. Pişirme süresi artarsa keke dönüşür.

Tencereye kapların yarısından fazla su koyarsanız sufle kaplarının içine girer ve kek dağılabilir. Su seviyesine dikkat ediniz.

Sufle kaplarına yarısına kadar karışımdan koyun yoksa kapların dışına taşar. Pudra şekeri ile uyumu çok güzel tavsiyedir ;).

Tencerede Kolay Sufle (Tam Kıvamında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.