Tepside Ev Pizzası - Nefis Yemek Tarifleri

Tepside Ev Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı süt

5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım paket yaş maya veya 1 tatlı kaşığı instant maya

(bardak 200 ml lık)

Pizza sosu için;

1 çorba kaşığı domates salçası

3 diş sarımsak

Az kekik, fesleğen

Üst malzemesi için;

Pizzalık mozarella peyniri (bulamazsanız eriyen tür kaşar)

Mısır

zeytin

Mantar

Sucuk

Salam vb.

Tepside Ev Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütün 1 bardağı, parmağın hissetmeyeceği derecede ısıtılır. İçinde maya eritilir.
Sıvı yağ, sütün tamamı, tuz ve un hep birlikte yoğurulur.
İnstant maya kullanacaksanız, hepsi aynı anda bir araya koyulup yoğurulur.
Hazırlanan hamur, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakılır. Genelde 2 saatte hamur kabarıyor, hazır hale geliyor.
Hamur söndürülür ve yağlanmış büyük fırın tepsisine elle bastırarak yayılır. 1 cm kalınlık iyidir. Eğer hamur fazla gelirse, poğaça yaparak değerlendirebilirsiniz. Kenarlarını özellikle iyice bastırıp, yukarıya doğru taşırın çünkü durdukça çekiyor hamur.
Hamurun üzerine pizza sosu sürülür. Salça, ezilmiş sarımsak ve baharatlar suyla açılır ve boza kıvamına getirilir. Hamurun her yerine yayılır.
En üste de önce rendelenmiş mozarella (fotoğrafını verdiğim peyniri bulursanız ideal) ve diğer malzemeler döşenir. Bunların çeşidi ve miktarı tamamen size kalmış ama pizza çok malzeme kaldırıyor, bunu belirteyim.
Fırını 220 dereceye ayarlayın. Tamamen ısınınca, tepsiyi alt rafa koyun ve 15 dakika pişirin. Tüm mayalı hamurlarda olduğu gibi, yüksek sıcaklık ve kısa süre esastır.
Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekleyip, kare kesip servis yapabilirsiniz.

Notlar:

Ben bir defada 2 tepsi yapıyorum ve fazlasını dilim dilim donduruyorum. Ani durumlarda çocuklara veya misafire kurtarıcı oluyor.
Pizza malzemelerini zevkinize göre çoğaltıp çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tepside Ev Pizzası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tepside Ev Pizzası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Pizza hamurunun kalınlığı tercihe bağlı olmakla birlikte, ince açıldığı takdirde hem daha çabuk pişer, hem de daha gevrek olur. Eğer hamuru ince açamadıysanız, hamurun iyice pişmesini bekleyebilirsiniz.
Pizzanızın fırında pişirme aşamasında, yüksek sıcaklık tercih edilmelidir. Bu sayede pizzanızın hamuru ve üst malzemeleri dengeli ve kolay bir şekilde kısa sürede pişecektir.

Tepside Ev Pizzası Kaç Kaloridir?

1 dilim tepside ev pizzası, yaklaşık olarak 335 kaloridir.

Yorumlar (63)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Melek Zor @melek-kaya-9420

Şikayet Et

küçük boy fırın tepsisine fazla mi gelir?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Fazladır yarım ölçü yapın
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
burcusenol35 @burcusenol35

Şikayet Et

neşe hanım ellerinize saglik acaba kaşarina kadar ekleyip buzdolabina koyabilirmiyiz bir kac saat önceden misafir gelince hemen pişirmek için
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Tabi Burcu hanım. Fırına koyacak şekilde herşeyi hazırlayın üzerini kapatıp dolaba koyun. Fırını ısıtıp misafirlerinize tam çay saati ne pişirin. Kolay gelsin
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Emine @Emine_Sakar

Şikayet Et

Sarımsak sosuna koymasak olur mu tadını değiştirmiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Bütün pizzaların domates sosunda sarımsak oluyor Emin’e hanım. Tavsiye ediyorum koyun
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gönül Sevinç @GonulSevinc_Gocen

Şikayet Et

Halen en favori tarifim 👏🏼👏🏼 Uğramışken belirmeden geçemedim çoluk çocuk konu komşu o kıtırlığına hafifliğine bayılıyor 🙏🏻🥰
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık 💓💓
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Melek Zor @melek-kaya-9420

Şikayet Et

küçük boy fırın tepsisine fazla mi gelir?
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Fazladır yarım ölçü yapın
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
derya aydın @dryblt

Şikayet Et

yaptım mükemmel oldu ,tarif için teşekkürler ve hamurdan biraz ayırıp poğaça yaptım o da pamuk gibi oldu 😍
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Gökçenn @gayegokcen

Şikayet Et

Tam kalabalık aileler için leziz bir tarif 🤩 harika oldu paylaşımınız için teşekkürler 👌🏻👌🏻🌼
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun memnun oldum beğenmenize
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
İlayda E. @Mistyy

Şikayet Et

Merhabalar bu tariften 2 tepsi mi çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Büyük fırın tepsileriyle 2 tepsi
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - İlayda E. @Mistyy
    
    Şikayet Et
    
    Çok güzel görünüyor. Şu an yapıyorum. Yanıtınız için teşekkür ederim.🍕🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
    
    Şikayet Et
    
    Kolay gelsin. Çok lezzetli olur 🤌
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Gönül Sevinç @GonulSevinc_Gocen

Şikayet Et

Bu tarifi tek geçerim çocuklar haftada 1 kez muhakkak yaptırıyorlar
Teşekkür ederim emeğinize sağlık 🙏🏻🌸
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim, afiyet olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Merve Tüküç @mervetukuc

Şikayet Et

bir paket yaş maya kullanmak istesek ölçüleri iki katına mi cikarmaliyim acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Gerekmez, mayanın fazla olması daha hızlı kabarmasına sebebiyet verir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gamze @Gamze_Kilinc

Şikayet Et

mantarı daha önce pişiriyor musunuz ikinci kez yapıcam bu arada elinize sağlık çok güzel tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Gerek yok pişirmeye. Fırında pişecektir💓
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
GibA @BilGe_Alkan2

Şikayet Et

tartışmasız en güzel tarif bu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ellerinize sağlık 💙
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Saadet Kalkan @saadetkalkan

Şikayet Et

Tarifi tam anlatildigi gibi yaptim muhtesem oldu tam olcu ellerinize emeklerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun🙋‍♀️🤩
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
eda-1101 @eda-1101

Şikayet Et

Ben de denedim mükemmel oldu iki saat kadar mayalandırdım ama yine de süper oldu çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Zeynep @Zeynep_Kalin

Şikayet Et

Neşe hanım ben çok defadır yapıyorum ellerinize sağlık ailece çok beğendik. Bugün de hamuru mayaladım 3saatte mayalandı. Ancak buzdolabına kaldırmak durumunda kaldım. Mayalanmış olduğu için yarın pişirmede bir sıkıntı olur mu? Bir de pişirmeden ne kadar önce çıkarmalıyım buzdolabından? Teşekkürler şimdiden 🙏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Tabi olur Zeynep hanım. Koyun dolaba yarın pişirmeden yarım saat önce çıkarır şekil verirsiniz. Malzemeleri daha önceden hazırlarsınız. Kabarınca döşeyip fırına atarsınız. Kolay gelsin. 😘🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
prm61 @paramedik61

Şikayet Et

mrb bir gece öncesinden yapsak hamuru bir gece oda sicakliginda bekleyeblr mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Tabi daha da iyi olur. Ama oda sıcaklığında değil kabarır taşar. Akşamdan yoğurup buzdolabında ağzı kapalı mayalandırın. Sabah mayalanmış olur. Tüm hamurları böyle yaparsanız daha da lezzetli olacaktır
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Berrak Ukşul @Berrak_Uksul

Şikayet Et

kaç oldu bu tarifi yapıyorum ve hepsinde de fotoğraf çekip buraya atamıyorum çünkü ben fotoğrafı çekinceye kadar pizza bitmiş oluyor ellerinize sağlık harika bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
arzu akbaş @arzuakbas

Şikayet Et

Gercekten harika oldu cok tesekkurler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun. Siz de güzel yaptınız mutlaka
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
hamidekaan @hamidekaan

Şikayet Et

Denedim süperdi bundan sonra pizza almaya son onlardan bile güzeldi. Ben sosuna hazır domates püresi ve az karabiber ekledim çok güzel oldu. Teşekkür ederiz 👏🏻👏🏻👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  😍🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Saliha Sakar @salora

Şikayet Et

İlk defa pizza yapıyorum tek kelimeyle enfes oldu tarif için çok teşekkürler ♥️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Seval Akbudak @sevalnihal

Şikayet Et

Ben yarım ölçü yaptım hamurunu 2 yuvarlak borcam da yaptım hamuru çok güzel oldu sosu da çok güzel ailecek beğendik tarifi😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Mislina Kocaboğa Alpan @Mislina_KocabogaAlpan

Şikayet Et

Çok güzel oldu tarif için teşekkürler lezzeti mükemmeldi.ancak yapacaklar için belirteyim bu ölçü baya kalın oluyor , bence 1,5 tepsilik.
Çok kalın istemiyorsanız ona göre yapmalısınız
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Dilara cicek @Dilara_Duzgun
  
  Şikayet Et
  
  aynen bende yeni firina koydum tarifteki olculere gore biraz kalin olcak sanrm evet 😀😀
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
merve yılm @ymerv

Şikayet Et

Kaşarla yaptım harikaa oldu ölçüler tam. Mutfakta aceminin önde gideni olarak bile mükemmel olduuuu❤️❤️ teşekkürler🎈
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Neşe’nin Sağlıklı Mutfağı @nese-sunar
  
  Şikayet Et
  
  Süper! Elinize sağlık. İsteyince yapılmayacak şey yok🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce