Teremyağlı Helise (Keşkeğin Bizdeki Yöresel Adı)

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Teremyağlı Helise (Keşkeğin Bizdeki Yöresel Adı) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı aşurelik bütün buğday
100 gr teremyağı (buğdayı haşlarken içine ekliyoruz)
Dört tavuk but
1 yemek kaşığı teremyağı (sos için)
Pul biber

Teremyağlı Helise (Keşkeğin Bizdeki Yöresel Adı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Helise aslında çok zor bir o kadarda zahmetli bir yemek bizim memlekette annem tandırda toprak çömlekte etle saatlerce pişirip karıştırdığı kıvamı muhteşem olduğu tadına doyulmayan ancak şehir hayatında öyle bir imkan olmayınca bu yemekten mahrum kalmamak için evde yapmaya karar verdim yinede çok güzel oldu.

Öncelikle buğdayı iyice yıkayıp akşamdan üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyip ıslatıyoruz.
Tavuk butlarımızı üzerine su geçecek kadar iyice haşlıyoruz.
Daha sonra bir gün önceden ıslatılan buğdayı düdüklüye koyup üzerine haşladığımız tavuğun sadece suyunu ekleyip iyice haşlıyoruz.
Vaktimiz ve kuvvetimiz yetmediği için haşlanan buğdayı blendırdan geçirip iyice püre haline getiriyoruz.
Sonra tavuğu iyice didikleyip ezilen buğdayın içine ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine teremyağlı pul biber sos ekliyoruz. Afiyet olsun

Teremyağlı Helise (Keşkeğin Bizdeki Yöresel Adı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.