Teremyağlı Mantarlı Altın Patates

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Teremyağlı Mantarlı Altın Patates Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı şişe
4 adet orta boy patates
1 paket mantar (yaklaşık 20 adet)
1 çay bardağı krema
3 su bardağı un (hamurun kıvamına göre daha fazla eklenebilir)
1 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
Muskat
Kurutulmuş fesleğen
Parmesan peyniri

Teremyağlı Mantarlı Altın Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri haşlıyor, hafif soğuduktan sonra soyup ezerek bir kaba alıyoruz.
Üzerine un, baharatları ve yumurta sarısını ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuzun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalı. Bu kıvamı bulana kadar unumuzu eklemeye devam ediyoruz.
Yoğurma işleminden sonra hamurdan küçük parçalar alarak hamuru şeritler halinde açıyoruz. 1 santim boyunda kestiğimiz hamurları un serptiğimiz bir kaba alıyoruz.
Geniş bir tavada doğranmış mantarlarımızı 2 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı (pratik şişe) ile yüksek ateşte pişiriyoruz. (püf noktası: kısık ateşte mantarlar su salacağı için bu aşamada ocağı kısmıyoruz. ).
Bir tencerede su kaynatıyor ve hazırladığımız altın patateslerimizi haşlıyoruz. Hamurlar suyun yüzeyine çıktığında piştiğini anlayabiliriz.
Pişen hamurları süzdükten sonra pişen mantarlara 2 yemek kaşığı daha teremyağ gurme kaymaklı (pratik şişe) ekliyor ve hamurlarımızı ilave ediyoruz.
Üzerine krema, fesleğen ve muskat ekledikten sonra arzuya göre parmesan peyniri, biberiye ve tane karabiber ile servis ediyoruz.

Teremyağlı Mantarlı Altın Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.