- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teyzelerimin-ellerinden-karisik-dolma-muhtesem/
Teyzelerimin Ellerinden Karışık Dolma ( Muhteşem ) Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet patlıcan
- 10 dolmalık biber
- 5 kabak
- 4 domates
- 2 kuru soğan
- 1 kg üzüm yaprağı
İÇ HARCI İÇİN ;
- 3 su bardağı pirinç
- 1 kg yağılı kırmızı et
- 3 domates domates
- 4 biber
- Kabakların içi (Küçük küçük doğranacak )
- 2 kuru soğan
- 2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
- Tuz
BAHARATALAR ;
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Kuru nane
- Yenibahar
- Beş türlü
- Köfte harcı
SUYU İÇİN ;
- 1 su bardağı tane sumak
- Dolmaların üzerini geçecek kadar sıcak su
çok lezzetli görünüyor ellerinize saglik afiyet olsun:)
cok tesekkur ederim. :))))