- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-yemegi-11600320/
Topalak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Varsa (Sıra baharatı)
Sos için
- 1 büyük soğan
- Biber salçası
- Yemek yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
İçine
- Et
- Nohut
bunun ismi ekşili köfte bizim yörede
Demek ki yöreye göre değişiyor mersinde toplam deriz bizde 😊