Tiramisu

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

2 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

2 çay bardağı un

Muhallebisi için ;

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı toz şeker

2 kaşık tepeleme un

2.5 su bardağı süt

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı labne (100 gr)

Keki ıslatmaktan için;

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı granül kahve

1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

Kakao

Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak 5 dakika çırpalım .
Süt ve sıvı yağı ilave ederek bir 2 dakika daha karıştıralım .
Sonra elediğimiz kakao, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim .
Malzemeler güzelce karıştıktan sonra yağlanmış unlanmış tart kalıbına harcımızı dökelim.
Kekimizi önce 180°’de ısıttığımız fırında koyup 30 dakika kadar pişirelim piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için labne hariç bütün malzemeleri tencereye ilave edelim.Hepsini karıştırıp kaynamaya alın .
Muhallebimiz kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım .
Ilık muhallebiye labne peynirini ekleyip çırpalım ,soğumaya bıraktığımız ikimize uygun bir servis tabağına alalım ve ılık su da karıştırıp ettiğim kahveli suyla ıslatalım.
Sonrasında üzerine muhallebimizi döküp sptula ile güzelce düzeltelim muhallebimizi .
İyice soğuduktan sonra üzerine kakao ekleyelim süslemesi size ait dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ,bir gece dolapta beklemesi daha uygun olur çünkü çok daha lezzetli oluyor.