Trileçe

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Kek Hamuru İçin;

5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Süt Sosu İçin;

3,5 su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı krema (200 ml kutu içinden)

Karameli İçin;

1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml kutudan geri kalan sıvı krema

Üzeri İçin;

2 poşet krem şanti (1 bütün kutunun tamamı)

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım.
Şekerin yarısını, yumurtanın beyazlarıyla çırpalım, köpük köpük olana kadar.
Geri kalan şekeri de, sarısıyla çırpalım.
Sonra bunları birleştirip, geri kalan malzemeleri spatula ile çevirerek karıştıralım.
22-23 cm’lik borcamı tereyağı ile yağlayıp, kek hamurunu dökelim.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında, ilk 20 dakika pişirip, son 10-15 dakika, 180 derecede pişirelim.
Kek pişerken, süt sosunu ayrı kapta karıştırıp, hazırlayalım ve dolaba kaldıralım.
Krem şanti karışımını, sert olmayacak şekilde kıvam aldırıp, dolaba kaldıralım.
Karameli hazırlamak için, şekeri tencereye alalım ve tamamen eriyene kadar karıştıralım.
Tereyağı ve kremanın kalanını ilave edip, ocağın altını kısarak, hiç durmadan karıştıralım. İlk defa yapacaklar için; bir anda taşlaşmış olması, sizi aldatmasın. Devamlı karıştırarak, o taşlaşmış kısım eriyip, kıvam alacaktır, biraz sabırlı olalım.
Karamel tamamen hazır olduğunda, soğumaya bırakalım.
Kek piştikten sonra, fırından çıkaralım ve demlenmeye bırakalım.
Daha sonra ters çevirip, alt tabanı üste bakacak şekilde, kalıba tekrar oturtalım.
Çatalla delikler açıp, süt sosunu dökelim.
Üzerine hazırlanmış krem şantiyi döküp, yayalım fakat krem şantiden 2 kaşık kadar ayıralım.
Bu esnada dolaba kaldırıp, biraz daha dinlenmesini sağlayabiliriz.
Karamel soğuduktan sonra, krem şantili keke dökelim. Kaşık kullanmaya gerek kalmadan, borcamı sağa sola yatırarak karameli dağıtalım.
Kalan krem şantiyi, sıkma poşetine alalım. En ince uçla, ince çizgiler çizip, kürdanla bir aşağı bir yukarı çizgiler üzerinde geçiş yapıp, son şekli verelim.
1 saat kadar dolapta dinlendikten sonra, servise hazırdır.

Afiyet olsun ❤.

Trileçe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.