Tuzlu Muffin - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tuzlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1. 5 su bardağı un
Yarım su bardağı sut
Yarım su bardağı yağ (zeytinyağı kullandım)
Hamur kabartma tozu
Ekstralar (seçimlikler)
Seçeceğiniz tuzlular (kaşar, taze soğan, zeytin, sosis kullandım)
Seçeceğiniz baharatlar (baharatlı sos fikrimdeki baharatları kullandım, diğer tariflerime bakabilirsiniz – dereotu, fesleğen, nane, karabiber, pul biber, çörek otu, tuz)
Seçeceğiniz tuzlu tatlandırıcılar (ben hardal ve bayırotu sosu -radish- kullandım)

Gereçler;

Derin kap
Mikser veya tel çırpıcı
Spatula
Kaşık
Muffin tepsisi/silikon cupcake kabı (en az 12)
Fırın – 180 derece

Tuzlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları derin kaba alıp mikserle çırpıyoruz. (Baloncuk ne kadar çok olursa o kadar kabarmasına yardımcı olacaktır. ) Yeterince baloncuk oluştuğunda süt ve yağı yumurtaya katıp çırpmaya devam ediyoruz.

Bu noktada hardal ve benzeri sosları, ardından da baharatları katarak çırpmaya devam ediyoruz. Baharatlar sıvıda eşit olarak dağıldıklarında da unu yukarıdan serpe serpe dökerek çırpmaya devam ediyoruz. (Unu havalandırarak katmanız pufluk sağlayacaktır. )

Yoğun karışım tamamlanınca sosis (ben önden bir süre haşladım), peynir, taze soğan, zeytin ve benzeri tuzluları içine katıp kaşıkla karıştırıyoruz, ardından tepsiye dizdiğimiz cupcake kaplarına ya da önden yağladığınız muffin tepsisine kaşık yardımıyla dağıtıyoruz. (Silikon cupcake kabı ya da silikon muffin tepsilerini yağlamaya gerek yoktur)

Tüm kaplara dağıttıktan sonra 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süre, kaplarınızın büyüklüğüne göre değişebilecek olup en az 20 dakika kalmaları iyi olacaktır. Kürdan ya da çatal batırdığınızda kalıntı vermiyorsa hazırdır.

Tuzlu Muffin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Seda Çorumluoğlu Çiçek @Seda_CorumluogluCicek

Şikayet Et

Merhaba bayanlar deneyecek olanlara tavsiyemdir kendi evinizdeki malzemelerlede Harika oluyor yumuşacık tereddüt etmeden yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Izlem Lallı @Izlem_Lalli

Şikayet Et

Ben sosis ve radish yazan şeyi katmadım ama yine de güzel oldu. Tarif güzel çünkü ama fotoğrf eklemeyi bulamadım :(
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce