Urfa İsotu

Ayşenur ARSLAN 19 Takipçi

4-6 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, Pişirme yok

Urfa İsotu Tarifi İçin Malzemeler

10 kg kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı tuz
1 su bardağı su

Urfa İsotu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberleri yıkayıp süzülmesini bekleyin, sonra sapını çıkarıp 4’e bölün ve pullarını da ayıklayın.
Biberleri iç kısımları güneş görecek şekilde bir naylon örtünün üzerine serin.
2 gün güneşte dursun, suyunu çektiyse 3.gün öğleden önce sıcak saatlerde biberleri naylon şeffaf torbaya koyun.
3 gün torbada kalsın 3. günün sonunda akşam biberleri torbadan çıkarıp serin. Sabaha kadar havalansın.
Sabah tekrar torbaya koyun 3 gün daha torbada kalsın.
Güneş gören bir yerde olması lazım, balkon veya bahçede olabilir.
3. günün sonunda tekrar torbadan çıkarın serin. Üzerine tuzla suyu kaynatıp soğutup serpin.
Sonra tekrar torbaya koyup güneşe bırakın. 3 gün daha torbada kalsın, sonra çıkarıp sofra bezinin üzerine serip güneşte kurumasını bekleyin.
İyice kuruduktan sonra isterseniz kıyma makinesinden, isterseniz rondodan geçirin.
Bez torbaya koyup ufalanana kadar dövün. İnce elekten geçirin, yağlayıp cam kavanozda muhafaza edin. Afiyet olsun.

Evinizde Hazırlayabileceğiniz Farklı Baharat Çeşitleri

Yaz aylarında kendi evinizde nane kurutabilirsiniz. Nane nasıl kurutulur? tarifine buradan bakabilirsiniz.
Naneyle benzer bir yöntemle evde fesleğen de kurutulabilir. Fesleğen nasıl kurutulur? tarifi burada yer alıyor.
Tane kimyonun kurutulup, öğütülerek toz hale getirildiği toz kimyon tarifi de ilginizi çekebilir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Alkan Alkan @Alkan_Alkan3

Şikayet Et

Çok güzel teşekkürler, Seneye artık denerim.…
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Cgdm Byk @Cgdm_Byk

Şikayet Et

naylon torba kullanmayın güneşte bütün zararlı maddeler açığa çıkarak biberlere gececektir
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
asuman bayram @siskokiz

Şikayet Et

naylon torbaya ilk koyusumuzda yine guneste mi olacak .yoksa golge bir yerde mi
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
Fatoş BUĞDAY @fatos-bgdy

Şikayet Et

benim bildiğime göre torbada iğne ucu kadar bile delik olmaması gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
fatoş güzel @fatos63

Şikayet Et

tabiki tuzlu su dökülür daha çabuk koyu olsun diye bayanlar .
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
CeyLan GüLeç @CeyLan_GuLec

Şikayet Et

ewt bizde tuzlu su serpioruz çünkü rengi daha çabuk aliyo
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
ha ha ha @buketonur

Şikayet Et

Bunca yıllık urfalıyım tuzlu suyun bibere döküldüğünü hiç görmedim ve duymadım
- Yanıtla
- 1
- 7 sene önce