Biberleri yıkayıp süzülmesini bekleyin, sonra sapını çıkarıp 4 e bölün ve pullarını da ayıklayın. Biberleri iç kısımları güneş görecek şekilde bir naylon örtünün üzerine serin. 2 gün güneşte dursun, suyunu çektiyse 3.gün öğleden önce sıcak saatlerde biberleri naylon şeffaf torbaya koyun. 3 gün torbada kalsın 3. günün sonunda akşam biberleri torabadan çıkarıp serin. Sabaha kadar havalansın. Sabah tekrar torbaya koyun 3 gün daha torbada kalsın. Güneş gören bir yerde olması lazım, balkon veya bahçede olabilir. 3. günün sonunda tekrar torbadan çıkarın serin. Üzerine tuzla suyu kaynatıp soğutup serpin. Sonra tekrar torbaya koyup güneşe bırakın. 3 gün daha torbada kalsın, sonra çıkarıp sofra bezinin üzerine serip güneşte kurumasını bekleyin. İyice kuruduktan sonra isterseniz kıyma makinesinden, isterseniz rondodan geçirin. Bez torbaya koyup ufalanana kadar dövün. İnce elekten geçirin, yağlayıp cam kavanozda muhafaza edin. Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Çok güzel teşekkürler, Seneye artık denerim.…
naylon torba kullanmayın güneşte bütün zararlı maddeler açığa çıkarak biberlere gececektir
naylon torbaya ilk koyusumuzda yine guneste mi olacak .yoksa golge bir yerde mi
benim bildiğime göre torbada iğne ucu kadar bile delik olmaması gerekiyor
tabiki tuzlu su dökülür daha çabuk koyu olsun diye bayanlar .
ewt bizde tuzlu su serpioruz çünkü rengi daha çabuk aliyo
Bunca yıllık urfalıyım tuzlu suyun bibere döküldüğünü hiç görmedim ve duymadım