Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı (videolu)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet havuç (küçük boyutta)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın (silme)

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın. :)
Fırından aldığımız keki kalıptan daha kolay çıkartmak için soğumaya bırakalım. Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir. Soğuyan keki kalıptan rahatça çıkartalım.

Havuçlu cevizli kekimiz servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Havuçlu cevizli kek yaparken kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
İlk olarak şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
Kalıbınızdan kekinizin rahat çıkması için kalıbınızı çok az yağ ile yağlayabilirsiniz.
Fırınınızın ısı derecesini ve pişirme süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız. Eğer çok yüksek derecede pişirirseniz kekinizin dışı hemen pişip içi hamur kalabilir. Kullandığınız kalıbın malzeme miktarına göre küçük olması da kekinizin içinin hamur kalmasına sebep olabilir.
Kekiniz piştikten sonra hemen fırından çıkarmamalısınız. Kapağını açarak 5 dakika kadar fırında dinlendirmeniz kekinizin sönmemesini sağlayacaktır.
Havuçlu cevizli kekinizi dilediğiniz kalıpta yapabilirsiniz. Ancak kalıbınızın malzemelere göre küçük olmamasına dikkat etmelisiniz.
Kuru malzemeleri eleyerek eklemek kekinizi olumlu yönde etkileyecektir.
Kekinizi fırına koyduktan sonra kabarıklığının gitmemesi için ilk 20 dk fırının kapağını açmamalısınız.

Havuçlu Cevizli Kek Kaç Kalori?

Orta büyüklükteki 1 dilim havuçlu cevizli tarçınlı kek yaklaşık olarak 426 kaloriye denk gelmektedir.

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Mikser
Kek kalıbı

Havuçlu Cevizli Kek Yoğurtla Olur Mu?

Kekinizi süt ile yapabileceğiniz gibi dilerseniz yoğurt ile de yapabilirsiniz.

Havuçlu Kekte Havuç Pişirilir Mi?

Havuçlu kek yaparken havucu pişirmeden rendeleyerek kullanmalısınız.

Deneyebileceğiniz Diğer Havuçlu Kek Tarifleri

Mikrodalga da kısa sürede hazırlayabileceğiniz 15 dakika pişen pamuk gibi havuçlu kek tarifimize mutlaka göz atmalısınız.
Havucun elma ile olan uyumuna ise bayılacaksınız. Bunun için elmalı havuçlu kek tarifimize linke tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz Starbucks tadında havuçlu kek tarifini de mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3371)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Pıtırcık @imat-mehtap-

Şikayet Et

Yorumlara baktım genel de aynı şeyler sorulmuş bende bi toparlayıp yazayım dedim ☺️

-Yumurtanız büyükse 2 tane de olabilir,
-Süt yerine yoğurtta kullanabilirsiniz ama un miktarı az da olsa değişebilir ona dikkat edin,
-Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıkarsanız ici çiğ kalmaz,
-Kalıbınız yapıştırıyorsa margarin ile yaglayip buzdolabına kaldırın hamurunuzu hazırladıktan sonra kalıbı dolaptan çıkarabilirsiniz (bu yorumlarda yazmıyor kendim bizzat denedim, tecrübeyle sabit) 🌸
-Kek fansiz fırında pişecek,
-Cok sıcakken çıkarmaya çalışırsanız eger kekiniz parçalanabilir biraz soğumasını bekleyin
-Tarife farklı tatlar katmayı seviyorsanız katabilirsiniz örneğin ceviz yoksa fındık, kuru üzüm vs.yorumlarda bunlari yapan ve olumlu sonuç alan cok var

Şimdiden hepimizin eline, emeğine sağlık bol bolll kabarmış keklerimiz olsun 🌸
- Yanıtla
- 44
- 11 ay önce
Büşra Dumanlı @bsraackr

Şikayet Et

Yapanların yorumlarına bakarak ben de bazı değişiklikler yaptım ve gerçekten harika oldu. Herkes çok beğendi. Unu 2 bardak kullandım. 1bardak süt yerine yarım bardak süt yarım bardak yoğurt koydum. Havucu tavada yarım bardak şekerle birazcık kavurdum. Kekin içine yine 1 bardak şeker koydum. Yani toplamda 1 buçuk bardak şeker kullandım. Yağı da yarım bardaktan biraz daha fazla koydum. 175 ml diyebiliriz. Tarçını da 3 mama kaşığı koydum. Bu şekilde baya beğenildi. Yapacak olanlara fikir olabilir. Tarif için teşekkür ederim.🏵
- Yanıtla
- 23
- 4 yıl önce
gökçe iplik @gokceiplik

Şikayet Et

Çoğu yorumu okuyarak yaptım ve de harika oldu:) alt üst fan ayarında 175 derecede 40-45 dkda pişti, içi de pişmişti. 1 su bardağı şekere ilaveten 1 yemek kaşığı şeker daha koydum. 2,5 su bardağı un gerçekten çok az, su gibi kaldı. O yüzden 1 tepeleme yemek kaşığı un daha koydum. Bu şekilde benim damak tadıma daha uygun oldu. Şekeri az olsun diyenler bu eklemeyi yapmayabilirler. Teşekkürler:)
- Yanıtla
- 7
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Aysenurçft @gulkralicesi

Şikayet Et

Pişirmeyi bir türlü yapamıyorum nası pişirmemiz lazım
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
nesli han @sinderella

Şikayet Et

fanlı mı pişmeli
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Emine Çolak @goog_9c22f125c5d9

Şikayet Et

tarçın koymasam tadı nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
vildancihan5083 @vildancihan5083

Şikayet Et

Ben 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, 1. 5 su bardağı şeker ile 170 derecede 40 dk sonrasında 180 derecede 10 dk pişirdim çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 2
- 3 hafta önce
Öznur @Oznur_BayrakKucuk

Şikayet Et

Tek kelımeyle süper oldu aynı kalıpta yaptım 👏🏻👏🏻👏🏻
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
NP G @souldivider

Şikayet Et

yorumlari dikkate alip seker ve yagi arttirdim, ayrica ici pissin diye borcamda yapiyorum. 55. dakikada ustu artik baya kizardigi icin kontrol ettim, ici cok civikti. ustu daha fazla kizarmasin diye sadece alt ayara getirip devam ediyorum bakalim ne zaman pisecek.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- NP G @souldivider
  
  Şikayet Et
  
  kucuk borcamda 170 derecede 55 dakika alt ust, 20 dakika da sadece alt ayarda anca pisti
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Sevgi Türk @sevgi7832

Şikayet Et

Kac kere yaptiysam kekin icim pismiyor un kokuyor ve sekeri az geliyor. Kaldiriyorum defterden
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Sevda @goog_66527f19949c

Şikayet Et

cevap bulamadım zaten yapmak istemedim bazılarının keki iyi gelmemiş bende vazgeçtim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Huriye Çalışkan @Huriye_Dmhryrkt

Şikayet Et

Süt yerine yoğurt olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Beria Güzel @Beria_Tastan
  
  Şikayet Et
  
  yoğurtla yaptınız mı süt yokda evde 😅
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Cüneyt Kurşun @cnytkrsn

Şikayet Et

bire bir aynı malzemeleri kullandım ancak içi hiç pişmemiş şekilde çıktı neden böyle oldu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Buket Demirel @buket_demirel1716

Şikayet Et

kalıptan çıkartirken zor çıktı o kadar da yagladim nasıl kolay çıkartabilirim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Büşra Sayrım @hernamesbus
  
  Şikayet Et
  
  Tereyağı ve azcık unu bi kapta karıştırıp kalıba onu sürün. Çevirdiğiniz anda düşüyor :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Cansu Ozkan @Cansu_Ozkan17

Şikayet Et

çok güzel oldu. teşekkürler🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
nisanurayse @nigaa

Şikayet Et

tadi cok hostu ve kaliptanda kolay cikti
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Emine köse @RamazanEmine_Kose2

Şikayet Et

süt yerine yoğurt koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
begüm tasalı @begum5168

Şikayet Et

Bende cok az vanilya döktüm içine bakalım nasıl olacak
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
İlayda Yenigün @nytuser_ilaydayenigun_1307

Şikayet Et

ya şunu yaparken başıma gelmeyen kalmadı 😁 sütüm bitti harç katı oldu su ekledim . havuçlar suyunu tamamen bırakmadı diye bi tabağa yayıp 10-15 dk güneşte beklettim . Suyu kalırsa içi ıslak kalıyormuş galiba . Öncekiler kabartmadıgı için bunun içine hem kabartma tozu hemde karbonat ekledim tadı güzel oldu ben limon kabuğu koymuştum azıcık acılık vermiş bir dahakine portakal kabuğu ya da kuru üzüm eklemeyi düşünüyorum
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
- İlayda Yenigün @nytuser_ilaydayenigun_1307
  
  Şikayet Et
  
  ha bide margarini çok bol koydum yorumlarda birisi kek kalıbına margarini sürün buzlukta bekletin yazmıştı bende öyle yaptım asla yapışmadı hemen çıktı kalıptan
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Rabia Örümcü @raltug
    
    Şikayet Et
    
    Margarin değil de tereyağı kullanmanızı tavsiye ederim ☺️ margarin hiç sağlıklı değil
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 ay önce
BillurBahar Avci @Billur_Avci

Şikayet Et

merhaba, kek kalıbının çapı kaç cm olacak ?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Gülşah Sivri @Gulsah_Sivri

Şikayet Et

Aynı kek kalınından bende var ne zaman kek yapsam çıkaramıyorum içinden hiç içini az mı yağlayıp unluyorum acaba sırrı nedir böyle çıkmasının
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Berika DEMİRCİ @Berikademirci
  
  Şikayet Et
  
  Çok az sıvı yağ sürdükten sonra margarini elinizle yumuşatın kıvrım yerlerine yedirin ben hiç un kullanmıyorum hiç yapışma sorunu da yaşamadım🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Gülşah Sivri @Gulsah_Sivri
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim en kısa zamanda denicem:)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
- Figen @Figen_ErdemKaragozlu
  
  Şikayet Et
  
  yumuşamış katı yağ ile güzelce yağlayıp kek hamuru hazırlanana kadar buzdolabına atarsanız kek kolaycacık çıkar.
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
  - Gülşah Sivri @Gulsah_Sivri
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler :))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
- Prenses’in Mutfağı @senemsavas_1623
  
  Şikayet Et
  
  Kati yag ile bolca yaglayin ve firindan ciktiktan sonra kaliptan cikarmayin. Kek kalibi sogusun ondan sonra ters duz yapip tabaga cikartin mis gibi olur 😇
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Gülşah Sivri @Gulsah_Sivri
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
- Esma Mihriban TOPBAŞ TOPÇU @Esma_Topbas
  
  Şikayet Et
  
  bu kalıpların hepsinden var bende sadece ayçiçek yağı sürüyorum kekimi döküp fırına veriyorum piştikten sonra hemen çıkarmıyorum ılımasını bekliyorum bu zamana kadar hiç yapışmadı
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
- Merve TURAN @merveturan_3630
  
  Şikayet Et
  
  Fırın ısınırken tereyağını sürüp fırına koyun erisin,fırça ile her yerine yaydıktan sonra buzdolabına koyun,kek harcı olana kadar donar. Hiç yarı yolda bırakmadı beni bu yöntem
  Yanıtla
  
  4
  
  2 ay önce
- NP G @souldivider
  
  Şikayet Et
  
  ben 20 yildir hic bir kek kalibindan parcalamadan kek cikaramadim. her yerine bembeyaz kati yag suruyorum, kabin kendi rengi neredeyse gorunmuyor, bunun ustune hem unlayarak hem unlamayarak denemeler yaptim, firindan cikan keki de iyice soguyunca bicakla hafif hafif kenarlarindan ayirip sonra ters cevirip sallarim, hep kalibin dibine tutunur ve parcalanmis sekilde duser.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Miray Kara @Miraaaayk

Şikayet Et

tarifi birebir yaptım. tuttu hatta biitti bile 🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
esra taji @esrataji

Şikayet Et

Arkadaşlar bir yemek kaşığı tarçın çok ağır oluyor bilginiz olsun bence onu bir tatlı kaşığı yapın
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce