624

kişinin defterinde

Kavanozda Marine Tavuk ve İç Pilav

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Pişirme: 45dk

Tavuk Marine İçin Malzemeler :

  • 2 adet 1 lt lik konserve kavanozu
  • 750 gr Tavuk kanat ve but karışık
  • 10 adet Arpacık soğan
  • 10 adet sarımsak
  • 8 adet süs biberi
  • 50 gr tereyağı
  • 4 adet defne yaprağı
  • İki küçük adet çekilmemiş zerdeçal
  • Tuz , karabiber
  • Tavuk Marinesi icin
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Zeytinyağı
  • Kıvam vermek icin az miktarda ılık su
  • Bir tutam İnce kıyılmış maydanoz

İç Pilav İçin Malzemeler :

  • 1 adet bir lt lik konserve kavanozu
  • 1 su bardağı yıkanmış pirinç
  • 1,5 – 2 su bardağı sıcak su
  • 10 adet kuru kayısı
  • 10-15 adet çiğ badem
  • Bir küçük paketin yarısı kuş üzümü
  • Bir küçük paket çam fıstığı
  • 6-7 adet tane yenibahar
  • 1 adet çubuk tarçın
  • İki parça tereyağı yaklaşık 50-70 gr civarı
  • Tuz , karabiber

Hazırlanışı :
İlk önce Konserve kavanozlarımızın kapakları Yeni ya da az kullanılmış olması gerekiyor . Ayni şekilde kavanozlarında . Yıkadığımız tavuklarımızı Marine edeceğimiz sosla birlikte iyice harmanlıyoruz . Daha sonra eşit şekilde iki kavanoza sırasıyla tavukları , Arpacık Soğanı , tekrar tavukları , sarımsak , süs biberini , defne yaprağını , zerdeçal , tuz ve karabiberini ekleyip üzerine tereyaginida ekledikten sonra kapaklarını iyice kapatıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat 15 dk pişiriyoruz.
İç Pilav için de yıkanmış pirincimizi , doğradığımız kayısıları , badem , kuş üzümü, yenibahar , çam fıstığını tuzunu ve karabiberini , tereyağını ekleyip üzerine 1,5 2 bardak sıcak suyunu da ekleyip ayni şekilde 200 fırında pişmekte olan tavuklarımızın yanına alalım yaklaşık 45 dk da iç pilavımızı pişirmemiz gerekiyor. Yemeklerimiz piştikten sonra sunum tabaklarımıza aldığımız tavukların üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyelim lezzetine lezzet katıyor. ️ Afiyet olsun …

Not:( konserve kavanozları yüksek ısılara dayanıklı camdan üretiliyor , ve kavanoz fırında iken aslında firin ısısından dolayı kapaklarda genleşme oluşuyor az da olsa hava çıkışı oluyor o yüzden herhangi bir patlama yaşanmıyor . Bir çok kez ve bir çok kisi tarafından denenmiş bir tarif bu rahatlıkla yapabilirsiniz. Sadece fırından çıkar çıkmaz kavanozları soğuk su ile temas ettirmeyin )

Kavanozda Marine Tavuk ve İç Pilav

Kavanozda Marine Tavuk ve İç Pilav

Kavanozda Marine Tavuk ve İç Pilav

Kavanozda Marine Tavuk ve İç Pilav

Kavanozda Marine Tavuk ve İç Pilav

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.