Vişneli Cevizli Brownie (videolu)

Deneyenlerin Tekrar Tekrar Yaptığı Brownie Tarifi (videolu)
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • 2 yemek kaşığı ceviz kırığı

Üzerine;

  • 1 su bardağı vişne
  • 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz kırığı
Deneyen Fotoğrafları
464 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Efsane bir brownie tarifim var :)) Bitter çikolata, vişne ve ceviz birleşimi tarifsiz bir lezzet 👌😍 Anlatılmaz yaşanır, o kadar söylüyorum. ☺ Bence mutlaka kaydedin, deneyin ve benimle fotoğraflarınızı paylaşın :) 🤗👇👇🍫❤🍒

  1. Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
  2. Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyin, 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpın.
  3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
  4. Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın. (kesinlikle uzun süre çırpmamaya özen gösterin) Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına (ben küçük boy kare borcam kullandım, 22 x 22 cm), brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin ve tekrar ceviz serpin. (vişneleri dondurucudan kullanırsanız, çözdürüp, suyunu süzdürün)
  6. Önceden 165 dereceye ısınmış fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin.

Nefis brownie’miz servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun :) 🍫🎊💕☕🍒

ÖNEMLİ NOTLAR, LÜTFEN OKUYUN;
Bu tarifimi çok fazla deneyen oldu ve deneyenlerden sıklıkla gelen yorum ve sorularla ilgili bu notu tarifime eklemek istedim.
  • PİŞİRME AŞAMASI: Deneyenlerden gelen yorumlara dayanarak, pişirme aşamasında herkesin fırınında farklı sonuçlar aldığını görüyorum. Bu sebeple kendi fırınınıza göre mutlaka kontrollü şekilde takipte kalmanızı öneriyorum. Bu tarif, pişirme kısmı hassas bir tarif ve olması gereken kıvamın elde edilmesi için, özenle pişirmek önemli. Benim vermiş olduğum sıcaklık ve süre ayarı, sizin fırınınızda birebir aynı sonucu vermeyebilir. Bu tarifte amacımız; brownie’yi kurutmadan, iç dokusunu nemli bir kıvamda bırakarak pişirmek. Yani klasik keklerde yaptığımız gibi kürdan testi tamamen temiz çıkana kadar pişirmeye çalışmıyoruz bilakis biraz nemli kalması gerekiyor.
  • Sizin fırınınız genel olarak hızlı pişiren, kuvvetli bir fırınsa, lütfen daha dikkatli takip edin. Süreyi daha kısa tutmanız gerekebilir veya belki sıcaklığı dahi 5-10 derece düşürmeniz gerekebilir.
  • Bu tarifi hazırlarken ben fanlı pişirme yapmıştım ancak bu tarif için fansız pişirmenin daha da uygun olacağını düşünüyorum.
  • KABARTMA TOZU KONUSU: Çok sorulan bir diğer soru, tarifte kabartma tozu olup olmadığı. Bu tarifte kabartma tozu kullanılmıyor çünkü brownie kekten daha farklı bir ürün ve kek gibi süngerimsi yapıda kabarmasını beklemiyoruz ve hiç kabartma tozu kullanmıyoruz.
  • MEYVE KULLANIMI: Vişne yerine ne kullanılabileceği soruluyor, hiçbir meyve ilavesi yapmadan da hazırlayabilirsiniz, meyve eklemeniz şart değil fakat bu şekilde daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum çünkü çikolata ile ekşimsi meyveler harika uyum sağlıyor. Elinizde varsa, siz de bu tür lezzetleri seviyorsanız, ekleyerek bir kez denemenizi öneririm. Vişne yerine, böğürtlen, ahududu, yaban mersini, kiraz, çilek vb farklı kırmızı meyveler de kullanılabilir ancak vişne çok yakışıyor :) Vişne reçeli taneleri ile hazırlayanlar da oldu ve güzel sonuçlar aldılar. Ayrıca meyveyi taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz.
  • ÇİKOLATA KONUSU: Bitter çikolata yerine sütlü çikolata tercih etmek isteyen veya iki çeşidi karışık kullanmak isteyenler oluyor. Bu tür tariflerin bitter ile daha iyi olduğunu düşünüyorum ama sütlü çikolata ile veya sütlü-bitter ile karışık şekilde de yapabilirsiniz fakat sütlü çikolatadaki şeker oranı daha yüksek olduğu için brownie’niz daha tatlı olabilir bu yüzden şeker miktarını biraz azaltmanız daha uygun olabilir.
  • Çikolata miktarını farklı kullanmak isteyenler ve şu kadar gram kullansam olur mu şeklinde soranlar olabiliyor. Tarifimi deneyerek kendime göre bu ölçülerle ideal bir kıvam ve lezzet yakaladığım için, verdiğim malzeme oranlarına sadık kalmanızı öneririm aksi halde oran bozulmuş, tarif değişmiş olur ve aynı sonuç yakalanamayabilir.
  • KURUYEMİŞ KULLANIMI: Ceviz ilavesi de şart değil, eklemeden de yapabilirsiniz veya yerine fındık, yer fıstığı, badem gibi farklı sevdiğiniz yemişleri de tercih edebilirsiniz.
  • YAĞ ÇEŞİDİ: Tereyağı tercih etmiyorsanız, aynı miktarda margarin ile de bu tarifi hazırlayabilirsiniz fakat sıvı yağın bu tarif için uygun olmadığını düşünüyorum.

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Vişneli cevizli brownie tarifini yaparken dondurulmuş vişne kullanabileceğiniz gibi çekirdeklerini çıkarttığınız taze vişneleri de kullanabilirsiniz.
  • Tatlınızı bitter çikolata ile yapabileceğiniz gibi sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
  • Browninizi vişne ile yapabileceğiniz gibi farklılıklar katmak isterseniz böğürtlen gibi meyvelerle de yapabilirsiniz. Ancak aralarında lezzet farkı olacaktır.
  • Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

Deneyebileceğiniz Nefis Brownie Tarifleri

 

--

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Vişneli Cevizli Brownie (videolu) 28.07.2018 19:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.03.2022 08:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
10. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünenleri çok memnun edecek iftar menüsü tariflerinde 10. gün! İftar çorbaları arasında çok beğenilen, besleyici aşçıbaşı çorbasının ardından ramazan yemekleri için damak çatlatan fırında biber dolması ve iftar salatası olarak yufka çanağında kereviz salatası var ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar
  • Özlem YILDIRIM
    Ben 27*27 ölçüde kare borcamda yaptm. Cay kaşığınin ucuyla kabartma tozu ekledm ve findik kullandm. Ayni sürede pişirdim vee sonuc efsane. Yiyen herkes bayildi. Tesekkurler tarif için
  • Profil fotoğrafı
    ikinci denemede tutturdum. ilki kuru olmuştu. ikinci yapışımda kontrollü pişirdim 165 derecede 25 dakikada oldu. çok lezzetli harika oldu. tarif için teşekkürler 👌
  • Profil fotoğrafı
    4. kez yapıyorum bitter çikolataya sütlü çikolata da ekliyorum ve şekeri 1 parmak az yapıyorum her seferinde tam oluyor gerçekten leziz bir tarif. Çok teşekkürler..
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Vişneli Brownie Tarifi

Vişneli Brownie

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Orijinal Brownie (Tam Ölçü) Tarifi

Orijinal Brownie (Tam Ölçü)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Brownie Sandviç Tarifi

Brownie Sandviç

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Beyaz Çikolatalı Brownie (Videolu) Tarifi

Beyaz Çikolatalı Brownie (Videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Havuçlu Cevizli Truff Tarifi

Havuçlu Cevizli Truff

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kurabiyeli Brownie Tarifi

Kurabiyeli Brownie

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Brownie Crumble Tarifi

Brownie Crumble

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu) Tarifi

Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çanakta Etli Güveç Tarifi

Çanakta Etli Güveç

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yoğurtlu Havuç Pancar Mezesi Tarifi

Yoğurtlu Havuç Pancar Mezesi

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gülüklü Çorba Tarifi

Gülüklü Çorba

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Etli Kuru Dolma Tarifi

Etli Kuru Dolma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kilis Tava Tarifi

Kilis Tava

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Çikolatalı Hurma Tarifi

Çikolatalı Hurma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit Tarifi
Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit

Dört mevsim olsa tüm sene bıkmadan yenecek leziz meyve vişne, ülkemizde Temmuz ve Ağustos aylarında…

Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif Tarifi
Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif

Yaşlanma Belirtileri ve Cilt Sorunlarına Birebir! Kakao Maskesi Daha canlı, daha taze bir cilde kavuşmak…

2019 Temmuz Ayına Damga Vuran 30 Tarif Tarifi
2019 Temmuz Ayına Damga Vuran 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının güneşi bol, havası çiçek mis gibi temmuz ayında deftere en çok…

Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi

Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…

Sahurda Ne Yenir? En Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? En Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

İftar Yemeğine Uygun En Güzel 12 Müzik Tarifi
İftar Yemeğine Uygun En Güzel 12 Müzik

Ramazana Özel İftar Yemeği Şarkıları İftar yemeğinde ortamda çalan müzikler insanın içine farklı bir huzur…

Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Regl Olmak: Diyanet Bilgileri Ergenlik döneminden başlayıp menopoz dönemine kadar devam eden vajinal kanamalar,…

Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu?

Regaip Kandilinde Oruç Tutmanın Fazileti Regaip kandili, dinimizdeki önemli yere sahip olan kandillerden ilkidir. Bu…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsçada rûze, Arapçada savm ve sıyâm anlamına gelen oruç,…

Bursa İftar Mekanları: En İyi 6 Restoran Tarifi
Bursa İftar Mekanları: En İyi 6 Restoran

Bursa'da Nerede İftar Yapılır? Oruç tutarken dopdolu lezzetlerle bezenmiş kocaman bir sofranın hayalini kurmamak elde…

İstanbul İftar Mekanları: En İyi Tavsiyeler Tarifi
İstanbul İftar Mekanları: En İyi Tavsiyeler

İstanbul’da İftar Nerede Yapılır? Beklenen ramazan bereketiyle geldi. Mutfaklardaki tatlı telaşlar, adeta zamanla yarışıyor. Pilavların…

Ankara İftar Mekanları: 14 Farklı Lezzet Durağı Tarifi
Ankara İftar Mekanları: 14 Farklı Lezzet Durağı

Ankara'da Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Ramazan ayında yemeklere duyulan ilgi ve önem ekstra artıyor. Güzel ve…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Avrupa Yakası İftar Mekanları: En İyi 12 Restoran Tarifi
Avrupa Yakası İftar Mekanları: En İyi 12 Restoran

Avrupa Yakası’nda Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Herkesin heyecanla beklediği 11 ayın sultanı ramazan, bereketi ve birliği…

Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları

Anadolu Yakası'nda En İyi İftar Mekanları Bir yıl boyunca heyecanla beklenen o mübarek ay geldi.…

Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları

İstanbul Boğazı En İyi İftar Mekanları Ramazan gelmesiyle evlerde oluşan şenlikler, tüm aile üyelerini mutlu…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…

Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları Tarifi
İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları

İstanbul’da Uygun Fiyatlı İftar Mekanları Ramazan ayı İslamiyet için oldukça değerli bir dönemdir. Bu ayda…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

Tarifler Geri
Videolar Geri