Vişneli Cevizli Brownie (videolu)

  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • 2 yemek kaşığı ceviz kırığı

Üzerine;

  • 1 su bardağı vişne
  • 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz kırığı

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Efsane bir brownie tarifim var :)) Bitter çikolata, vişne ve ceviz birleşimi tarifsiz bir lezzet 👌😍 Anlatılmaz yaşanır, o kadar söylüyorum. ☺ Bence mutlaka kaydedin, deneyin ve benimle fotoğraflarınızı paylaşın :) 🤗👇👇🍫❤🍒

  1. Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
  2. Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyin, 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpın.
  3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
  4. Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın. (kesinlikle uzun süre çırpmamaya özen gösterin) Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına (ben küçük boy kare borcam kullandım, 22 x 22 cm), brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin ve tekrar ceviz serpin. (vişneleri dondurucudan kullanırsanız, çözdürüp, suyunu süzdürün)
  6. Önceden 165 dereceye ısınmış fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin.

Nefis brownie’miz servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun :) 🍫🎊💕☕🍒

ÖNEMLİ NOTLAR, LÜTFEN OKUYUN;
Bu tarifimi çok fazla deneyen oldu ve deneyenlerden sıklıkla gelen yorum ve sorularla ilgili bu notu tarifime eklemek istedim.
  • PİŞİRME AŞAMASI: Deneyenlerden gelen yorumlara dayanarak, pişirme aşamasında herkesin fırınında farklı sonuçlar aldığını görüyorum. Bu sebeple kendi fırınınıza göre mutlaka kontrollü şekilde takipte kalmanızı öneriyorum. Bu tarif, pişirme kısmı hassas bir tarif ve olması gereken kıvamın elde edilmesi için, özenle pişirmek önemli. Benim vermiş olduğum sıcaklık ve süre ayarı, sizin fırınınızda birebir aynı sonucu vermeyebilir. Bu tarifte amacımız; brownie’yi kurutmadan, iç dokusunu nemli bir kıvamda bırakarak pişirmek. Yani klasik keklerde yaptığımız gibi kürdan testi tamamen temiz çıkana kadar pişirmeye çalışmıyoruz bilakis biraz nemli kalması gerekiyor.
  • Sizin fırınınız genel olarak hızlı pişiren, kuvvetli bir fırınsa, lütfen daha dikkatli takip edin. Süreyi daha kısa tutmanız gerekebilir veya belki sıcaklığı dahi 5-10 derece düşürmeniz gerekebilir.
  • Bu tarifi hazırlarken ben fanlı pişirme yapmıştım ancak bu tarif için fansız pişirmenin daha da uygun olacağını düşünüyorum.
  • KABARTMA TOZU KONUSU: Çok sorulan bir diğer soru, tarifte kabartma tozu olup olmadığı. Bu tarifte kabartma tozu kullanılmıyor çünkü brownie kekten daha farklı bir ürün ve kek gibi süngerimsi yapıda kabarmasını beklemiyoruz ve hiç kabartma tozu kullanmıyoruz.
  • MEYVE KULLANIMI: Vişne yerine ne kullanılabileceği soruluyor, hiçbir meyve ilavesi yapmadan da hazırlayabilirsiniz, meyve eklemeniz şart değil fakat bu şekilde daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum çünkü çikolata ile ekşimsi meyveler harika uyum sağlıyor. Elinizde varsa, siz de bu tür lezzetleri seviyorsanız, ekleyerek bir kez denemenizi öneririm. Vişne yerine, böğürtlen, ahududu, yaban mersini, kiraz, çilek vb farklı kırmızı meyveler de kullanılabilir ancak vişne çok yakışıyor :) Vişne reçeli taneleri ile hazırlayanlar da oldu ve güzel sonuçlar aldılar. Ayrıca meyveyi taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz.
  • ÇİKOLATA KONUSU: Bitter çikolata yerine sütlü çikolata tercih etmek isteyen veya iki çeşidi karışık kullanmak isteyenler oluyor. Bu tür tariflerin bitter ile daha iyi olduğunu düşünüyorum ama sütlü çikolata ile veya sütlü-bitter ile karışık şekilde de yapabilirsiniz fakat sütlü çikolatadaki şeker oranı daha yüksek olduğu için brownie’niz daha tatlı olabilir bu yüzden şeker miktarını biraz azaltmanız daha uygun olabilir.
  • Çikolata miktarını farklı kullanmak isteyenler ve şu kadar gram kullansam olur mu şeklinde soranlar olabiliyor. Tarifimi deneyerek kendime göre bu ölçülerle ideal bir kıvam ve lezzet yakaladığım için, verdiğim malzeme oranlarına sadık kalmanızı öneririm aksi halde oran bozulmuş, tarif değişmiş olur ve aynı sonuç yakalanamayabilir.
  • KURUYEMİŞ KULLANIMI: Ceviz ilavesi de şart değil, eklemeden de yapabilirsiniz veya yerine fındık, yer fıstığı, badem gibi farklı sevdiğiniz yemişleri de tercih edebilirsiniz.
  • YAĞ ÇEŞİDİ: Tereyağı tercih etmiyorsanız, aynı miktarda margarin ile de bu tarifi hazırlayabilirsiniz fakat sıvı yağın bu tarif için uygun olmadığını düşünüyorum.

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie
Vişneli Cevizli Brownie

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Vişneli cevizli brownie tarifini yaparken dondurulmuş vişne kullanabileceğiniz gibi çekirdeklerini çıkarttığınız taze vişneleri de kullanabilirsiniz.
  • Tatlınızı bitter çikolata ile yapabileceğiniz gibi sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
  • Browninizi vişne ile yapabileceğiniz gibi farklılıklar katmak isterseniz böğürtlen gibi meyvelerle de yapabilirsiniz. Ancak aralarında lezzet farkı olacaktır.
  • Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

Deneyebileceğiniz Nefis Brownie Tarifleri

 

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Vişneli Cevizli Brownie (videolu) 28.07.2018 19:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.03.2022 08:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Brownie Crumble Tarifi

Brownie Crumble

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Brownie Sandviç Tarifi

Brownie Sandviç

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Nefis Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

Nefis Beyaz Çikolatalı Brownie

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Brownie Tarifi

Brownie

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Brownie (Gerçek Orijinal Tarif) Tarifi

Brownie (Gerçek Orijinal Tarif)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Brownie Kurabiye Tarifi

Brownie Kurabiye

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Havuçlu Cevizli Truff Tarifi

Havuçlu Cevizli Truff

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kurabiyeli Brownie Tarifi

Kurabiyeli Brownie

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Unsuz Ekmek (Mercimek Ekmeği) Tarifi

Unsuz Ekmek (Mercimek Ekmeği)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karamelize Soğanlı Mısır Tarator Tarifi

Karamelize Soğanlı Mısır Tarator

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Özel Sosuyla Tavuklu Salata Tarifi

Özel Sosuyla Tavuklu Salata

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sıkıcık Çorbası Tarifi

Sıkıcık Çorbası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Karides Tava Tarifi

Karides Tava

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi

Terbiyeli Havuçlu Şehriye Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit Tarifi
Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit

Dört mevsim olsa tüm sene bıkmadan yenecek leziz meyve vişne, ülkemizde Temmuz ve Ağustos aylarında…

Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif Tarifi
Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif

Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…

Yumurta Akıyla Yapılan 27 Değişik Tarif Tarifi
Yumurta Akıyla Yapılan 27 Değişik Tarif

Yumurta, hamur işlerinde un kadar önemli bir malzeme fakat öyle tarifler var ki yumurta sarısı…

Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif Tarifi
Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif

Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi? Tarifi
Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi?

Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…

Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı? Tarifi
Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı?

Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…

Tarifler Geri
Videolar Geri