Vişneli Cevizli Brownie (videolu)

Deneyenlerin Tekrar Tekrar Yaptığı Brownie Tarifi (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • 2 yemek kaşığı ceviz kırığı

Üzerine;

  • 1 su bardağı vişne
  • 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz kırığı
Deneyen Fotoğrafları
531 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Efsane bir brownie tarifim var :)) Bitter çikolata, vişne ve ceviz birleşimi tarifsiz bir lezzet 👌😍 Anlatılmaz yaşanır, o kadar söylüyorum. ☺ Bence mutlaka kaydedin, deneyin ve benimle fotoğraflarınızı paylaşın :) 🤗👇👇🍫❤🍒

  1. Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
  2. Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyin, 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpın.
  3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
  4. Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın. (kesinlikle uzun süre çırpmamaya özen gösterin) Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına (ben küçük boy kare borcam kullandım, 22 x 22 cm), brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin ve tekrar ceviz serpin. (vişneleri dondurucudan kullanırsanız, çözdürüp, suyunu süzdürün)
  6. Önceden 165 dereceye ısınmış fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin.

Nefis brownie’miz servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun :) 🍫🎊💕☕🍒

ÖNEMLİ NOTLAR, LÜTFEN OKUYUN;
Bu tarifimi çok fazla deneyen oldu ve deneyenlerden sıklıkla gelen yorum ve sorularla ilgili bu notu tarifime eklemek istedim.
  • PİŞİRME AŞAMASI: Deneyenlerden gelen yorumlara dayanarak, pişirme aşamasında herkesin fırınında farklı sonuçlar aldığını görüyorum. Bu sebeple kendi fırınınıza göre mutlaka kontrollü şekilde takipte kalmanızı öneriyorum. Bu tarif, pişirme kısmı hassas bir tarif ve olması gereken kıvamın elde edilmesi için, özenle pişirmek önemli. Benim vermiş olduğum sıcaklık ve süre ayarı, sizin fırınınızda birebir aynı sonucu vermeyebilir. Bu tarifte amacımız; brownie’yi kurutmadan, iç dokusunu nemli bir kıvamda bırakarak pişirmek. Yani klasik keklerde yaptığımız gibi kürdan testi tamamen temiz çıkana kadar pişirmeye çalışmıyoruz bilakis biraz nemli kalması gerekiyor.
  • Sizin fırınınız genel olarak hızlı pişiren, kuvvetli bir fırınsa, lütfen daha dikkatli takip edin. Süreyi daha kısa tutmanız gerekebilir veya belki sıcaklığı dahi 5-10 derece düşürmeniz gerekebilir.
  • Bu tarifi hazırlarken ben fanlı pişirme yapmıştım ancak bu tarif için fansız pişirmenin daha da uygun olacağını düşünüyorum.
  • KABARTMA TOZU KONUSU: Çok sorulan bir diğer soru, tarifte kabartma tozu olup olmadığı. Bu tarifte kabartma tozu kullanılmıyor çünkü brownie kekten daha farklı bir ürün ve kek gibi süngerimsi yapıda kabarmasını beklemiyoruz ve hiç kabartma tozu kullanmıyoruz.
  • MEYVE KULLANIMI: Vişne yerine ne kullanılabileceği soruluyor, hiçbir meyve ilavesi yapmadan da hazırlayabilirsiniz, meyve eklemeniz şart değil fakat bu şekilde daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum çünkü çikolata ile ekşimsi meyveler harika uyum sağlıyor. Elinizde varsa, siz de bu tür lezzetleri seviyorsanız, ekleyerek bir kez denemenizi öneririm. Vişne yerine, böğürtlen, ahududu, yaban mersini, kiraz, çilek vb farklı kırmızı meyveler de kullanılabilir ancak vişne çok yakışıyor :) Vişne reçeli taneleri ile hazırlayanlar da oldu ve güzel sonuçlar aldılar. Ayrıca meyveyi taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz.
  • ÇİKOLATA KONUSU: Bitter çikolata yerine sütlü çikolata tercih etmek isteyen veya iki çeşidi karışık kullanmak isteyenler oluyor. Bu tür tariflerin bitter ile daha iyi olduğunu düşünüyorum ama sütlü çikolata ile veya sütlü-bitter ile karışık şekilde de yapabilirsiniz fakat sütlü çikolatadaki şeker oranı daha yüksek olduğu için brownie’niz daha tatlı olabilir bu yüzden şeker miktarını biraz azaltmanız daha uygun olabilir.
  • Çikolata miktarını farklı kullanmak isteyenler ve şu kadar gram kullansam olur mu şeklinde soranlar olabiliyor. Tarifimi deneyerek kendime göre bu ölçülerle ideal bir kıvam ve lezzet yakaladığım için, verdiğim malzeme oranlarına sadık kalmanızı öneririm aksi halde oran bozulmuş, tarif değişmiş olur ve aynı sonuç yakalanamayabilir.
  • KURUYEMİŞ KULLANIMI: Ceviz ilavesi de şart değil, eklemeden de yapabilirsiniz veya yerine fındık, yer fıstığı, badem gibi farklı sevdiğiniz yemişleri de tercih edebilirsiniz.
  • YAĞ ÇEŞİDİ: Tereyağı tercih etmiyorsanız, aynı miktarda margarin ile de bu tarifi hazırlayabilirsiniz fakat sıvı yağın bu tarif için uygun olmadığını düşünüyorum.

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Vişneli cevizli brownie tarifini yaparken dondurulmuş vişne kullanabileceğiniz gibi çekirdeklerini çıkarttığınız taze vişneleri de kullanabilirsiniz.
  • Tatlınızı bitter çikolata ile yapabileceğiniz gibi sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
  • Browninizi vişne ile yapabileceğiniz gibi farklılıklar katmak isterseniz böğürtlen gibi meyvelerle de yapabilirsiniz. Ancak aralarında lezzet farkı olacaktır.
  • Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

Deneyebileceğiniz Nefis Brownie Tarifleri

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Vişneli Cevizli Brownie (videolu) 28.07.2018 19:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.03.2022 08:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    ikinci denemede tutturdum. ilki kuru olmuştu. ikinci yapışımda kontrollü pişirdim 165 derecede 25 dakikada oldu. çok lezzetli harika oldu. tarif için teşekkürler 👌

  • Özlem YILDIRIM

    Ben 27*27 ölçüde kare borcamda yaptm. Cay kaşığınin ucuyla kabartma tozu ekledm ve findik kullandm. Ayni sürede pişirdim vee sonuc efsane. Yiyen herkes bayildi. Tesekkurler tarif için

  • Profil fotoğrafı

    4. kez yapıyorum bitter çikolataya sütlü çikolata da ekliyorum ve şekeri 1 parmak az yapıyorum her seferinde tam oluyor gerçekten leziz bir tarif. Çok teşekkürler..

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Brownie Sandviç Tarifi

Brownie Sandviç

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Havuçlu Cevizli Truff Tarifi

Havuçlu Cevizli Truff

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu) Tarifi

Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kurabiyeli Brownie Tarifi

Kurabiyeli Brownie

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Brownie Kek Tarifi

Brownie Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Brownie Videolu Tarifi

Brownie Videolu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Cevizli Truff Tarifi

Elmalı Cevizli Truff

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Brownie Crumble Tarifi

Brownie Crumble

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Brownie Tarifi

Brownie

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi

Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Terbiyeli Sebzeli Gerdan Haşlama Tarifi

Terbiyeli Sebzeli Gerdan Haşlama

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Dereotlu Soslu Patates Tarifi

Dereotlu Soslu Patates

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Meyve Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Meyve Soslu İrmik Tatlısı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Şişte Sebzeli Köfte Tarifi

Şişte Sebzeli Köfte

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
General Tso Tavuk Yapımı (Asya Mutfağı) Tarifi

General Tso Tavuk Yapımı (Asya Mutfağı)

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit Tarifi
Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit

Dört mevsim olsa tüm sene bıkmadan yenecek leziz meyve vişne, ülkemizde Temmuz ve Ağustos aylarında…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif Tarifi
Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin yaratıcı mutfaklarında hazırlanan en ilginç tarifler listesi gururla sunar! Alışılmış lezzet…

2018 Nisan Ayı En Beğenilen Tatlılar Tarifi
2018 Nisan Ayı En Beğenilen Tatlılar

Nefis Yemek Tarifleri ailesi tatlı yiyor tatlı konuşuyor! Nisan ayı içinde ülkemiz sınırları içerisinde hazırlanmış…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024 Tarifi
Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024

Fıtır Sadakası Ramazan Fitresi Ne Kadar? Ramazanı bereketlendiren unsurlar arasında ramazan fitresi bir diğer adıyla…

En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler Tarifi
En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler

Ramazan İçin En Özel Maniler Listesi Ramazan gecelerinin en heyecanlı anıdır sahur ve iftar vakti.…

Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı?

Adetliyken (Regl) Oruç Tutulur Mu? Ergenlik döneminden başlayıp menopoz dönemine kadar devam eden vajinal kanamalar,…

Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir? Tarifi
Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir?

Ramazanda Hayırlı Oruç Duaları Nasıl Yapılır? İftar ezanına dakikalar kala, sofra başında edilen oruç açma…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

İftar Sofrası Hazırlama: Ramazanın Tatlı Telaşı 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Ruj Sürülür Mü? Ruj sürmek, kişisel bakımda yer verilen bir rutindir. Birçok kişi…

Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri Tarifi
Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri

En Güzel Kandil Mesajları ve Sözleri Kandil mesajları, kalpleri ısıtan, dualarla yoğrulmuş ve samimi duygularla…

Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı Tarifi
Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı

Ezan Okunurken Su İçmek Orucu Bozar Mı? Gün boyu su ihtiyacını gideremeyen bünyeler için hem…

Tarifler Geri
Videolar Geri