Vişneli Cevizli Brownie (videolu)

Deneyenlerin Tekrar Tekrar Yaptığı Brownie Tarifi (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gram bitter çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • 2 yemek kaşığı ceviz kırığı

Üzerine;

  • 1 su bardağı vişne
  • 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz kırığı
Deneyen Fotoğrafları
537 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Efsane bir brownie tarifim var :)) Bitter çikolata, vişne ve ceviz birleşimi tarifsiz bir lezzet 👌😍 Anlatılmaz yaşanır, o kadar söylüyorum. ☺ Bence mutlaka kaydedin, deneyin ve benimle fotoğraflarınızı paylaşın :) 🤗👇👇🍫❤🍒

  1. Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
  2. Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyin, 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpın.
  3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
  4. Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın. (kesinlikle uzun süre çırpmamaya özen gösterin) Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.
  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına (ben küçük boy kare borcam kullandım, 22 x 22 cm), brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin ve tekrar ceviz serpin. (vişneleri dondurucudan kullanırsanız, çözdürüp, suyunu süzdürün)
  6. Önceden 165 dereceye ısınmış fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin.

Nefis brownie’miz servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun :) 🍫🎊💕☕🍒

ÖNEMLİ NOTLAR, LÜTFEN OKUYUN;
Bu tarifimi çok fazla deneyen oldu ve deneyenlerden sıklıkla gelen yorum ve sorularla ilgili bu notu tarifime eklemek istedim.
  • PİŞİRME AŞAMASI: Deneyenlerden gelen yorumlara dayanarak, pişirme aşamasında herkesin fırınında farklı sonuçlar aldığını görüyorum. Bu sebeple kendi fırınınıza göre mutlaka kontrollü şekilde takipte kalmanızı öneriyorum. Bu tarif, pişirme kısmı hassas bir tarif ve olması gereken kıvamın elde edilmesi için, özenle pişirmek önemli. Benim vermiş olduğum sıcaklık ve süre ayarı, sizin fırınınızda birebir aynı sonucu vermeyebilir. Bu tarifte amacımız; brownie’yi kurutmadan, iç dokusunu nemli bir kıvamda bırakarak pişirmek. Yani klasik keklerde yaptığımız gibi kürdan testi tamamen temiz çıkana kadar pişirmeye çalışmıyoruz bilakis biraz nemli kalması gerekiyor.
  • Sizin fırınınız genel olarak hızlı pişiren, kuvvetli bir fırınsa, lütfen daha dikkatli takip edin. Süreyi daha kısa tutmanız gerekebilir veya belki sıcaklığı dahi 5-10 derece düşürmeniz gerekebilir.
  • Bu tarifi hazırlarken ben fanlı pişirme yapmıştım ancak bu tarif için fansız pişirmenin daha da uygun olacağını düşünüyorum.
  • KABARTMA TOZU KONUSU: Çok sorulan bir diğer soru, tarifte kabartma tozu olup olmadığı. Bu tarifte kabartma tozu kullanılmıyor çünkü brownie kekten daha farklı bir ürün ve kek gibi süngerimsi yapıda kabarmasını beklemiyoruz ve hiç kabartma tozu kullanmıyoruz.
  • MEYVE KULLANIMI: Vişne yerine ne kullanılabileceği soruluyor, hiçbir meyve ilavesi yapmadan da hazırlayabilirsiniz, meyve eklemeniz şart değil fakat bu şekilde daha da lezzetli olduğunu düşünüyorum çünkü çikolata ile ekşimsi meyveler harika uyum sağlıyor. Elinizde varsa, siz de bu tür lezzetleri seviyorsanız, ekleyerek bir kez denemenizi öneririm. Vişne yerine, böğürtlen, ahududu, yaban mersini, kiraz, çilek vb farklı kırmızı meyveler de kullanılabilir ancak vişne çok yakışıyor :) Vişne reçeli taneleri ile hazırlayanlar da oldu ve güzel sonuçlar aldılar. Ayrıca meyveyi taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz.
  • ÇİKOLATA KONUSU: Bitter çikolata yerine sütlü çikolata tercih etmek isteyen veya iki çeşidi karışık kullanmak isteyenler oluyor. Bu tür tariflerin bitter ile daha iyi olduğunu düşünüyorum ama sütlü çikolata ile veya sütlü-bitter ile karışık şekilde de yapabilirsiniz fakat sütlü çikolatadaki şeker oranı daha yüksek olduğu için brownie’niz daha tatlı olabilir bu yüzden şeker miktarını biraz azaltmanız daha uygun olabilir.
  • Çikolata miktarını farklı kullanmak isteyenler ve şu kadar gram kullansam olur mu şeklinde soranlar olabiliyor. Tarifimi deneyerek kendime göre bu ölçülerle ideal bir kıvam ve lezzet yakaladığım için, verdiğim malzeme oranlarına sadık kalmanızı öneririm aksi halde oran bozulmuş, tarif değişmiş olur ve aynı sonuç yakalanamayabilir.
  • KURUYEMİŞ KULLANIMI: Ceviz ilavesi de şart değil, eklemeden de yapabilirsiniz veya yerine fındık, yer fıstığı, badem gibi farklı sevdiğiniz yemişleri de tercih edebilirsiniz.
  • YAĞ ÇEŞİDİ: Tereyağı tercih etmiyorsanız, aynı miktarda margarin ile de bu tarifi hazırlayabilirsiniz fakat sıvı yağın bu tarif için uygun olmadığını düşünüyorum.

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Vişneli cevizli brownie tarifini yaparken dondurulmuş vişne kullanabileceğiniz gibi çekirdeklerini çıkarttığınız taze vişneleri de kullanabilirsiniz.
  • Tatlınızı bitter çikolata ile yapabileceğiniz gibi sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz.
  • Browninizi vişne ile yapabileceğiniz gibi farklılıklar katmak isterseniz böğürtlen gibi meyvelerle de yapabilirsiniz. Ancak aralarında lezzet farkı olacaktır.
  • Fırından fırına fark olabileceği için pişme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

Deneyebileceğiniz Nefis Brownie Tarifleri

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Vişneli Cevizli Brownie (videolu) 28.07.2018 19:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.03.2022 08:55 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    ikinci denemede tutturdum. ilki kuru olmuştu. ikinci yapışımda kontrollü pişirdim 165 derecede 25 dakikada oldu. çok lezzetli harika oldu. tarif için teşekkürler 👌

  • Özlem YILDIRIM

    Ben 27*27 ölçüde kare borcamda yaptm. Cay kaşığınin ucuyla kabartma tozu ekledm ve findik kullandm. Ayni sürede pişirdim vee sonuc efsane. Yiyen herkes bayildi. Tesekkurler tarif için

  • Profil fotoğrafı

    4. kez yapıyorum bitter çikolataya sütlü çikolata da ekliyorum ve şekeri 1 parmak az yapıyorum her seferinde tam oluyor gerçekten leziz bir tarif. Çok teşekkürler..

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Vişneli Browni Tarifi

Vişneli Browni

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Brownie Sandviç Tarifi

Brownie Sandviç

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Vişneli Brownie Tarifi

Vişneli Brownie

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Havuçlu Cevizli Truff Tarifi

Havuçlu Cevizli Truff

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu) Tarifi

Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kurabiyeli Brownie Tarifi

Kurabiyeli Brownie

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Brownie Kek Tarifi

Brownie Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Brownie Videolu Tarifi

Brownie Videolu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Cevizli Truff Tarifi

Elmalı Cevizli Truff

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit Tarifi
Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit

Dört mevsim olsa tüm sene bıkmadan yenecek leziz meyve vişne, ülkemizde Temmuz ve Ağustos aylarında…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif Tarifi
Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin yaratıcı mutfaklarında hazırlanan en ilginç tarifler listesi gururla sunar! Alışılmış lezzet…

2018 Nisan Ayı En Beğenilen Tatlılar Tarifi
2018 Nisan Ayı En Beğenilen Tatlılar

Nefis Yemek Tarifleri ailesi tatlı yiyor tatlı konuşuyor! Nisan ayı içinde ülkemiz sınırları içerisinde hazırlanmış…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri