Yağlama (Terbiyesiz) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yağlama (Terbiyesiz) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için,

1 litre ılık su
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı maya
2 küp şeker
3 çorba kaşığı süt tozu
3 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
Aldığı kadar un

Yağlanması için:

1 kg kıyma (bizde dana kıyması)
2 büyük soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı domates salçası
3 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı pul biber
Azcık su yaklaşık yarım çay bardağı kaynamış su

Yoğurtlu sos için;

2 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
3 dış sarımsak

Yağlama (Terbiyesiz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar arkadaşlar, öncelikle hamuru yoğurdum, bütün malzemeleri undan hariç, bir leğene koyup karıştıralım. şekeri ve tuzu eriyene kadar, sonra yavaş yavaş un ekledim ve kulak memesi olana kadar hamuru yoğurdum. Hamur bit saat dinlenmesi lazım :), Biz şimdi geçici olarak cezayirde yaşıyoruz ve türk yemeklerin çok özlüyoruz. Hep kalabalık yapıyoruz, hamur dinlendikten sonra küçük küçük yumak yaptım. Sonra ince ince lavaş gibi açtım. O arada kıyma yapılıyor. İlk olarak şuan kavurdum. Bol ayçiçeği yağında, sonra kıyma, sonra salça ekleyip, güzel kavurduk. Azcık su ekledim ve kıyma on dakika boyunca fokur fokur kaynadı. Bir taraftan açılmış lavaşları tavada çevirip, sofra bezinin arasına koyuyorum, kurumasın diye. Hazır lavavaşları, ve kıymanı yağlamaya başladım. Yağlanması kat kat yapıyoruz. Sonra yoğurt sosu yaptım, onun için sarımsak rendeledim ve bir leğene yoğurt, tuz, sarımsak karıştırdım. Sos hazır afiyet olsun. 😘

Yağlama (Terbiyesiz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.