- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yagli-cigkofte/
Yağlı Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket köftelik bulgur
- 1 deste maydanoz
- Su
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 şu bardağı yağ
- 5 tane domates
- 4 dış sarımsak
- 3 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı acı salça
Su sıcakmı kaç bardak olucak ellerine sağlık bu arada 🥰🥰
yok suyun sıcak olmasına gerek yok ben daha göz kararı katıyorum sularımı ama 2 veya 3 şu bardağı leğene katıp çiğköftenin üstüne dökebilirsiniz. teşekkür ederim 🥰🥰
Normal çiğköfte tarifi değil galiba anlamadım da 🤭
şöyle söylim mesela siz çiğköfteyi yogururuyorsunuz ya ilk başa dediğim gibi salçayı domatesi soğanı ve sarımsağı karıştırıyoruz biz leğenin içinde ondan sonra köftelik bulgur ile karıştırırız. çiğköfteyi ilk başta yoğururken üstüne bu sefer yaptığımız isotlu suyu dökeriz ve hepsini içinde su kalmayacak şekilde yoğururuz. ondan sonra baktınız kuru nü daha üstüne başka leğene 2 veya 3 şu bardağı su katın ve onu ciğköfteye yavaş yavaş dökün biraz dökünce gene yoğurun taaki içinde su kalmayıp yumuşacık olana kadar
Yani su ılık sıcak degil orasını tam anlamadım
aynen suyun ılık ya da sıcak olmasına gerek yok soğuk su da olsa olur😊
İyi yoğurmamız lazım yoksa diri kalır
aynen iyice yogurulacak yumuşacık bir kıvam olana kadar
Çok teşekkür ederim canım benim kusura bakma çok soru sordum 🤦♀️
yok estağfurullah olur mu öyle şey tanıştığımıza ben memnun oldum canım benim 😊😊
Bende memnun oldum canım benim 🥰🥰❤️❤️
ellerinize sağlık
teşekkür ederim Semra hanım😊😊