Yağsız Leziz Kıymalı Fırın Kabak

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Herkese merhaba, elimde kalan malzemelerle hazırladığım tadına doyulmaz fırın kabağı tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Yağsız Leziz Kıymalı Fırın Kabak Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak
4 çay kaşığı tuz
Light kaşar peynir

Harç için;

150 gram orta yağlı kıyma
1 küçük boy soğan
1 adet sarımsak
2 adet yeşil biber
1/2 (yarım) domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz -karabiber
3 yemek kaşığı sıcak su

Yağsız Leziz Kıymalı Fırın Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları soyup yıkayalım, boyuna doğru ikiye keselim. Kaşık yardımıyla çekirdekleri çıkaralım.
Kabakların sığacağı büyüklükte bir tencereye suyumuzu koyup içerisine tuzumuzu atalım.
Suyu karıştırarak tuzun erimesini sağlayın sonra kabakları koyun ve altını yakın.
Kabaklar yumuşayı haşlanınca altını kapatın ve süzgece alın. Üzerine su dökmeyin.
Tuzlu su ile haşladığımız için lezzeti içinde kalsın.
İç harç olarak ben önceden yaptığım karnıyarık iç harcımdan kalan iç harcı kullandım.
Siz de kabağı ocağa koyunca iç harcı hazırlamaya başlayın.
Yapışmaz tabanlı bir tencereye kıymayı alın. Karıştırarak pişirin.
Kıymanın rengi döndüğünde soğan, sarımsak ve biberleri ekleyin.
Hepsi birbirine karışması için bir kaç kez karıştırın, sonra ağzını kapatın soğan ve biberler buharla yumuşayarak pişecek.
Soğanlar yumuşayınca diğer malzemeleri ekleyin.
Altını kısın 10 dakika böylece pişsin.
Süzülen kabağınızı fırına uygun bir kaba alın.
Üzerine kıymalı sosu dökün.
Her tarafını kapatacak şekilde ince doğranmış veya rendelenmiş kaşar koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Çok lezzetli oluyor, garanti verebilirim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.

Yağsız Leziz Kıymalı Fırın Kabak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.