Yoğurt Mayalama (İlk Deneyim) - Nefis Yemek Tarifleri

Yoğurt Mayalama (İlk Deneyim) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hanımlar selam, yeni evli olduğum dan herşeyi yeni yeni deneyimliyorum. Şimdi de mayaladığım yoğurdu anlatacağım lütfen yapmak istiyorsanız sizde korkmadan yapabilirsiniz.

Öncelikli sütümüzü tencereye alalım ocağa koyalım.
Üzerine de bir tahta kaşık koyalım ki taşmasını engelleyelim. Kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alalım. 20 dk daha kaynatalım. Ocağı kapatalım.
Daha sonra mayalayacağımız uygun bir kaba dökelim. Ilımaya bırakalım.
Hafif sıcak olsun serçe parmağınızı süte bağırdığınız da 6. 7 saniye kadar durabiliyorsunuz, artık mayalabiliriz.
Bir çay bardağı kadar yoğurdun içine maya sütünden koyup karıştıralım.
Sonra sütün içerisine aktarıp biraz karıştıralım ki her yerine eşit dağılsın üzerini sofra bezi veya temiz bir bez ile kapatalım 4. 5 saat öyle kalsın.
Sonra üzerini açıp 1 saat kadar da üstü açık bekletin.
Daha sonra çelik bir kapak ile üstünü kapatıp dolaba kaldırın 2 gün kalsın daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz :).