Yoğurtlu Ve Soslu Fellah Köftem - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yoğurtlu Ve Soslu Fellah Köftem Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
2 yumurta
1 yemek kaşığı salça (ben tatlı biber salçası kullandım)
Yarım su bardağı un
Tuz
Dilediğiniz baharatlar( ben pul biber, kimyon, nane kullandım sadece)

Sosu için;

2 kuru soğan
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
Dilediğiniz baharatlar (toz biber, pul biber, nane kullandım ben)

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt
İnce kıyılmış maydanoz

Yoğurtlu Ve Soslu Fellah Köftem Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar:)
öncelikle tarif sahibi Licht hanıma teşekkürler. Denedim beğendim sizlerle de paylaşmak istedim. Gelelim yapılışına;

Öncelikle bulguru derin bir kapta iki bardak kaynar su ile ıslatıyoruz ve şişmesi için 15 dk kadar kapağını kapatıp bekliyoruz.
Sonrasında şişen bulguru iyice karıştırıp üzerine yumurta, salça, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
Köftelerden fındıktan az büyükçe parçalar koparıp ortasına serçe parmağımızla hafifçe bastırıyoruz köfteler bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Genişce bir tencerede suyu kaynatıp köfteleri içine atıyoruz, ilk başta hepsi dibe çökecektir piştikçe su yüzeyine çıkmaya başlarlar.
Pişen köfteleri kevgirle servis tabağına alıyoruz.
Onlar ılırken soğanları yağda soteleyip salçasını baharatlarını katıyoruz.
Ilıyan köftelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra soğanlı sosu her yerine gezdiriyoruz.
En üstüne de ince doğranmış maydanozları serpip afiyetle yiyoruz;)

Afiyet olsun.

Not; Epeyce bereketli bir tarif dilerseniz hepsini yoğurtlayın, az yapmak isterseniz miktarı yarı yarıya azaltın, ya da benim gibi köfteleri haşlamadan bir miktarını buz dolabı poşetine koyup havasını alıp buzluğa atın;)

Yoğurtlu Ve Soslu Fellah Köftem Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Canan Gök @lezzetlimutfaklar

Şikayet Et

Soğanlı sos yapmasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Fadik Makineci @Fadik_Makineci

Şikayet Et

tarif harika olcu tam ellerinize saglik cok guzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- ♥♡Hülya♡♥ @mutfagim81
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun fadik hanım😊Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindim:)
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Senem Zıvarık @Senem_Yay

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim gerçekten çok güzel oldu. afiyet ile yedik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- ♥♡Hülya♡♥ @mutfagim81
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim senem hanım:) Afiyet olsunn:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Senem Zıvarık @Senem_Yay

Şikayet Et

Hülya hanım akşam deneyeceğim. sonucunu da sizinle paylaşacağım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sibel demirel @Sibel-Demirel

Şikayet Et

Kisirlik bulgur mu kullandniz ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- ♥♡Hülya♡♥ @mutfagim81
  
  Şikayet Et
  
  Evet sibel hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce