Yufkalı Talaş Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çeşitli sebzeleri ve tavuğu ile masalarınızın baş köşesine kurulacak, lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek talaş böreğini çok seveceksiniz. Bu böreği sabah kahvaltıları ya da gün menüleri için rahatlıkla yapabilirsiniz. Oldukça doyurucu olan taş böreğini hazır yufka yardımı ile kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.Et, patates ve havucun lezzetlerini birleştirmesi ile ortaya çıkan bu nefis böreği sizler de denemek ister misiniz? Talaş böreği nasıl yapılır? tarifimi inceleyerek öğrenebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yufkalı Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı ve çörek otu

Harç için;

1 adet tavuk göğsü
1 adet patates
1 adet havuç
3 çorba kaşığı konserve bezelye
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yufkalı Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuk göğsünü ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyun ve etleri ilave edin bir miktar kavurun.
Doğradığınız havucu ilave edin.
Bir bardak su ekleyin kaynamaya başlayınca patatesi ekleyin.
Tuz ilavesiyle pişirin.
Patatesler çok fazla erimesin.
İndirmeye yakın bezelyeleri ekleyin, suyunu iyice çeksin.
Söndürdükten sonra tercihe göre karabiber ekleyin soğumaya bırakın.
2 bardak süt, 1 bardak sıvı yağ ve bir yumurtayı çırpın.
1 adet yufkayı açın ve üzerine süt karışımını sürün.
Yufkanın her yeri ıslanmış olsun.
Önce yanları katlayıp dikdörtgen elde edin.
Katlanan kısımlara tekrar süt karışımı sürün.
Kısa kenarları tekrar katlayarak kare elde edin.
Bıçak yardımı ile keserek 4 adet küçük kare elde edin.
Her bir kareye tavuklu harçtan koyun ve zarf (bohça) şeklinde katlayın.
Ters çevirip yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
Bu şekilde 5 adet yufkadan 20 adet çıkıyor.
Üstlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin.
200 derece fırında 25 dakika pişirin, afiyet olsun.

Talaş böreği nasıl yapılır? Püf noktaları

Sebzeleriniz tekrardan fırında pişeceği için çok fazla haşlamayın.
İsterseniz hazır garnitürde kullanabilirsiniz. Ancak suyunu güzel bir şekilde süzmelisiniz.
Eğer 1 gün öncesinden yapacaksanız süt yerine 2 kaşık yoğurt ilave edebilirsiniz. Süt böreği kabartıyor ama böreğiniz bekleyeceği için söner. Yoğurt bekleyerek böreğinizi daha yumuşak tutacaktır.

Milföylü talaş böreği

İsteğinize bağlı olarak milföyden de yapabileceğiniz talaş böreği de oldukça pratiktir. Yumuşayan milföy hamurunuzu birazcık genişleterek içerisine harcınızı koyup yapabilirsiniz. Milföyden talaş böreğini de eminim ki çok seveceksiniz.
Yine milföyden yapacağınız talaş böreğinizin içerisine kıyma koyarak milföylü kıymalı talaş böreği yapabilirsiniz.

Talaş böreği kalori

1 dilim talaş böreği yaklaşık olarak 281 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

fatossssss6 @fatossssss6

Şikayet Et

citir olmasi icin sosuna ne eklemeliyiz
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Fatma @Fatma_Onem
  
  Şikayet Et
  
  bu zaten icinde süt ve yag karışımı oldugu icin çıtır bir börek oluyor herhangibir ilave gerektirmez fatos hanım
  Yanıtla
  
  1
  
  4 sene önce
  - fatossssss6 @fatossssss6
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 sene önce
ZEYNEPNİL @Fatma_TurediKurtulus

Şikayet Et

aksamdan yapip ertesi gün pisirsem nasil olur acaba...tarifiniz cok guzel en sık yaptigim böreğim oldu artik
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- Fatma @Fatma_Onem
  
  Şikayet Et
  
  sütle kabarması sağlandığı için akşamdan yaparsanız söner süt yerine bir iki kaşık yoğurt ilave ederseniz ertesi güne yumuşak bir börek olur
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
gokhan Duman @

Şikayet Et

Elinize sağlık cok güzel görünüyo bende en kisa surede yapacam.♡
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Fatma @Fatma_Onem
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim gökhan bey
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Yeldaa @

Şikayet Et

Bizde çok beğendik.afiyetle yedik.
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Fatma @Fatma_Onem
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık yelda hanım afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
sngl @

Şikayet Et

Talaş böreği tarifleri arasında en güzeli sizinki, çok güzel ellerinize sağlık, sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 9 sene önce
- Fatma @Fatma_Onem
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim saygılar
  Yanıtla
  
  0
  
  9 sene önce
deniz ulusoy @

Şikayet Et

süper
- Yanıtla
- 0
- 9 sene önce
- Fatma @Fatma_Onem
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim deniz hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  9 sene önce