Yumurtalı Çiğköfte (Urfa Usulü)

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Yumurtalı Çiğköfte (Urfa Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

İnce bulgur yada çiğköftelik bulgur (kişi başı 1 çay bardağı)
4 yemek kaşığı isot
Kuru Nane
Karabiber
1 kaşık yoğurt
1, 5 Pulbiber
2 Kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 domates rendesi
1, 5 su bardağı Nar ekşisi
1 yemek kaşığı Toz Sumak
Maydonoz
3 yumurta
2 3 su bardağı sıvı yağ
İsteğe bağlı çiğköftelik baharat

Yumurtalı Çiğköfte (Urfa Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanlar minik minik doğranır bulgur çiğköfte leğenine alınır.
Soğan, baharatlar ,yoğurt ve salçaları koyup yoğurmaya başlıyoruz ara ara su serpiyoruz.
Daha sonra nar ekşisi sumak ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Hafif yumuşamaya başladıktan sonra bi tencerede sıvı yağ ile yumurtayı pişiriyoruz .
Maydanozu minik minik doğrayıp ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Birbirine yapışıp kıvama gelince servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN

Yumurtalı Çiğköfte (Urfa Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

BİNGÖL Mutfağı (Elif Bürke) @burkeelf

Şikayet Et

Bana öğreten kişi koyulduğunu söylemişti
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
@cinebu

Şikayet Et

slm
Urfa yumurtalı koftesine
sumak nar ekşisi kuru nane ve yoğurt konmuyor. koyunca guzel olabilir belki ama biz koymuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce