Zeytin Ezmeli Kruvasan (Croissant)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Zeytin Ezmeli Kruvasan (Croissant) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su ( 165 ml )
  • 2 1/4 (çeyrek) çay kaşığı instant kuru maya (7 gr)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt (165 ml)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker (48 gr)
  • 1 tutam tuz (2 gr)
  • 4 1/4 (çeyrek) su bardağı un (560 gr)
  • 4 yemek kaşığı tereyağı (55 gr)
  • 1 yumurta

Tereyağı katmanı için:

  • 226 gram tereyağı (Yağlı kağıt içinde A4 kağıdı şeklinde merdane ile hamur gibi açın ve oda sıcaklığında bekletin)

İçine sürmek için

  • 5-6 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Üzerine sürmek için

  • 1 yumurta
  • 1/4 (çeyrek) çay bardağı süt

Zeytin Ezmeli Kruvasan (Croissant) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar yepyeni mükemmel ,lezzetine ,yemeklere doyamayacağınız bir tarifle geldim. Bu tarifi uzun zamandır yapmak istiyordum sonunda cesaretimi topladım ve yaptım 🙆🏻.

  1. Hamurun yapılışı.Büyük bir kapta (tercihen bir stand mikseri kullanmanızı öneririm) un ekleyin
  2. Unun üzerine şeker, tuz ,su,süt ve mayayı ekleyin. (tuz ve mayanın doğrudan birbirine değmemesine dikkat edin)
  3. Yaklaşık 3-4 dakika birleştirilene kadar iyice karıştırın.
  4. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikser veya elle 7-8 dakika yoğurun.
  5. Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve 10-15 dakika dinlendirin.
  6. Daha sonra hamuru 4-5 dakika daha yoğurun.
  7. Hamurun üzerini streçle kapatıp yaklaşık iki katına çıkana kadar 45-50 dakika.dinlendirin.
  8. Daha sonra hamuru buzdolabına alıp 2-3 saat dinlendirin.
  9. Hamurları hafifçe unlanmış bir zemine alın ve uzun bir dikdörtgen şeklinde açın ve hazırladığınız a4 kağıdı şeklinde olan tereyağını hamurun ortasına yerlestirip dışarı tereyağı çıkmayacak şekilde kapatın.
  10. Merdaneyle uzun bir dikdörtgen şeklinde açın ve bu şekli elde ettikten sonra fotoğraftaki gibi katlayın ve tekrar merdaneyle dikdörtgen şeklinde açın.
  11. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin .
  12. Dinlendikten sonra ayni aşamaları tekrarlayın.Katla-aç -katla -aç -mayala.
  13. 2 kere mayalandıktan sonra kesme aşamasına geciyoruz.
  14. 3-4 parmak genişliğinde uzun şeritler kesip zeytin etmesini her yerine sürüyoruz ve sarıyoruz.
  15. Yağılı kağıt serili fırın tepsimize ucu altta kalacak şekilde yerleştiriyoruz.
  16. 1 yumurta ve 1/4 çay bardağı sütlü karışımı üzerlerine sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Gerçekten yok böyle bir lezzet deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🥰🥰

Zeytin Ezmeli Kruvasan (Croissant) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Zeytin Ezmeli Kruvasan (Croissant) 01.12.2022 09:49 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.12.2022 14:15 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kruvasan Poğaça Tarifi

Kruvasan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytin Ezmeli Açma (videolu) Tarifi

Zeytin Ezmeli Açma (videolu)

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Hazır Yufkadan Kruvasan Börek (videolu) Tarifi

Hazır Yufkadan Kruvasan Börek (videolu)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi (videolu)

Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Mini Kruvasan Börek Tarifi

Mini Kruvasan Börek

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kruvasan Börek Tarifi

Kruvasan Börek

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Mini Kruvasan Börek Tarifi

Mini Kruvasan Börek

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Zeytinyağlı Bebek Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Bebek Enginar

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Paşa Sarması Tarifi

Paşa Sarması

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırında Labada Sarması Tarifi

Fırında Labada Sarması

12-14 kişilik, 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Çıtır Yufka Mantısı Tarifi

Çıtır Yufka Mantısı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi) Tarifi

Rum Mezesi (Mercimek Ezmesi)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tereyağ Yapımı (Süt Kaymağından) Tarifi

Tereyağ Yapımı (Süt Kaymağından)

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Zeytin Çeşitleri – Kahvaltıların Gözdesi 10 Farklı Zeytin Türü Tarifi
Zeytin Çeşitleri – Kahvaltıların Gözdesi 10 Farklı Zeytin Türü

Tansiyon Dengeler, Enerji Verir: Kahvaltıların İncisi Zeytin Çeşitleri Zeytin asırlar öncesinden dünyaya tutunan bir besindir.…

Fındık Ezmeli Tadına Doyulmaz 30 Tarif Tarifi
Fındık Ezmeli Tadına Doyulmaz 30 Tarif

Kokusu buram buram mutfağı saran kekler, kurabiyeler, pastalar... Bu müthiş aromanın kaynağı ise belli, fındık…

Zeytin Yaprağının Faydaları: 9 Şifalı Etkisi Tarifi
Zeytin Yaprağının Faydaları: 9 Şifalı Etkisi

Bir An Önce Tanışın: Zeytin Yaprağı Faydaları Zeytin yaprağı, barış ve bereketin simgesi olan zeytin…

Evde Saksıda Zeytin En Verimli Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Evde Saksıda Zeytin En Verimli Nasıl Yetiştirilir?

Zeytin Yetiştiriciliği: Gerekli Temel Bilgiler Zeytin, binlerce yıldır Akdeniz bölgesinin değerli hazinesidir. Bu muhteşem ağaçlar,…

Zeytin Çekirdeğinin Faydaları: Yutmak Faydalı Mı Zararlı Mı? Tarifi
Zeytin Çekirdeğinin Faydaları: Yutmak Faydalı Mı Zararlı Mı?

Zeytin Çekirdeğinin Faydaları, Uzmanlar Ne Öneriyor? Zeytin çekirdeği, zeytin ağacında yetişen meyvelerin çekirdeğidir. Yani kahvaltılarda…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Tarifler Geri
Videolar Geri