Zeytin Yağlı Karnabahar Brokoli Pırasa Ayva Kereviz

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Zeytin Yağlı Karnabahar Brokoli Pırasa Ayva Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

1 ortaboy karnabahar
2 ortaboy soğan
2 orta boy domates
1 buçuk çay bardağı zeytin yağı
1 limon suyu
1 yemek tatlı kaşığı tuz
1 buçuk tatlı kaşığı toz şeker
1 boy yağlı kağıt

Zeytin Yağlı Karnabahar Brokoli Pırasa Ayva Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharları baş baş ayıklayalım, soğanları piyazlık julyen doğrayalım, domatesleri küp küp keselim.
Domateslerin suyunu da alalım atmayalım suyuyla beraber dökeceğiz.
1 çay bardağı zeytin yağında soğanlarımızı terletelim ocağın altını kapatalım, soğanlar diriliğini kaybetmeyecek.
Hemen karnabaharları soğanların üstüne kök kısmı tencere dibine gelecek şekilde dizelim, çünkü dip kısmı sert ve daha geç pişer tencere dibine daha yakın olması lazım bu yüzden alelade koymayalım karnabaharları.
Karnabaharların üstüne domatesleri ve suyunu dökelim.
Domateslerin üstüne 1 buçuk tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz atalım ve limon suyunu ekleyelim.
Yağlı kağıtımızı çeşmenin altında iyice ıslatalım, bir nebze su çekmesini sağlayalım bu işlemde kağıtı istediğiniz gibi buruşturabilirsiniz.
Kağıt ile malzememizin üstünü iyice kapatalım.
Domatesler mevsiminde değil ise yağlı kağıdın üstüne 1 çay bardağı su dökelim. Tencerenin kapağını kapatıp altını kısık ateşde açalım.
30 dakika sonra yağlı kağıtlı kaldırıp sebzelerin diriliğini kontrol edelim pişmiş ise üzerine yarım çay bardağı zeytin yağı gezdirelim dinlendirelim.Afiyet olsun.

Sıcakken yemek soğukken meze.Bu tarifle karnabahar yerine aynı ölçü ve büyüklük oranında brokoli, pırasa, ayva ve kereviz koyup aynı sıra ve geri kalan aynı malzemeler ile zeytin yağılı yapabilirsiniz. Kerevizin üstüne piştikten sonra dere otu ekleyeceksiniz tek fark bu. Ben 5’ini de yaptım hepsi leziz oldu hele de zeytinyağlı ayva anlatamam yapmanız lazım.

Zeytin Yağlı Karnabahar Brokoli Pırasa Ayva Kereviz Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zeytin Yağlı Karnıbahar Brokoli-pırasa-ayva-kereviz

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Buluthan Büyükbudak @Buluthan_Buyukbudak
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler efendim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Elinize sağlık güzel görünüyor,denemek isterim,sıraladığınız sebzeleri ve ayvayı çok severim,bu yüzden beğeneceğimi düşünüyorum.Güzel tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Buluthan Büyükbudak @Buluthan_Buyukbudak
  
  Şikayet Et
  
  Şimdiden âlinize sağlık.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce