- 6-8 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgur-canakli-manti/
Bulgur Çanaklı Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 4 kaşık sıvı yağ
- Karabiber, pul biber, tuz
Çanağı için:
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Sosu için:
- Sarımsaklı yoğurt
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Haşlamak için:
- Sıcak su
Acemiler korkmayın iki türlüsü de dağılmıyor. Şahane tarif. 3 kişi haşlama olana tam not verdik soğukda sıcaksa enfes.Kızartma olan çok kıtır oldu ben beceremedim belki çok kızarttım.Çok kolaymış.ilk defa bu şekli verdiğim için çok yavaşdım içli köfte yapan şak diye hazır eder.
Çanakları kek kalıbına basmış o yüzden böyle düzgün şekilleri çok mantıklı bence de.
Slm A suzan hanım gerçekten mükemmel görünüyor bırde sorum olacaktı açaba. Çanakları birgün önceden yapsam birgün sonra servis etsen Bı problem olur mu
Canaklari buzlukta saklayabilir miyiz acaba
FB- Büşra, buzlukta saklamayı denemedim sizi yanıltmayım.İyi akşamlar:))
suzan hanim bu olcuden kac tane cikiyor?
Nazlı hanım, 20- 22 adet çıkıyor:)
Suzan Hnm, akşam yemeğimizde ana mönümüzdü. Resmi de yukarda. Şekiller sizinki gibi olmadı. Ama tadı güzel oldu. Bi kısmını da icli köfte olarak yaptım. Bir Dahakine yaparsam yağda kızartmayı düşünüyorum. Yoğurt ile kızartmalı çanaklar daha güzel yakışır gibi geldi. Soğuk servis etme imkanı da var. Sizin de zaten kızartmalı olanı tercihiniz olmuş.
Hiç dağılmadılar. Nefiss oldu… Çok teşekkürler..
Zehra hanım resim için teşekkürler.Gayet başarılı buldum.Elinize sağlık afiyet olsun.İyi akşamlar:)
cok guzel gorsel… eminim lezete gorseli kadar superdir.. ellerinize saglik
Alev hanım gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz tadıda gayet lezzetli teşekkürler:)
Merhaba suzan hanım tarifinizi bugun deneyecegim ancak irmik yerine başka ne kullanabilirim
Yasemin hanım irmik yerine başka birşey olmaz irmik malzemeleri daha tutturur,ama irmiksiz iyice yoğurursanız ve unu biraz fazla koyarsanız o zaman olur.
Teşekkürler suzan hanim
Mehaba bir şey sorabilirmiyim lutfen.bulgur ve irmiği ne kadar su ile ıslatıcaz ölçü verebilirmisiniz?
Şevval hanım ölçü verdim ama dikkat etmediniz galiba 1 su bardağı sıcak su diye yazmıştım:)
Yumurta alerjisi olanlar için bir öneriniz varmı Bulgurun içine koymasak olurmu mesela
Alya hanım yorumunuzu yeni farkettim.Yumurta konmayınca belki dağılabilir.Ama az malzeme ile yapıp yumurtasız deneyebilirsiniz:)
Suzan Hnm, Maşallah size. Birkaç sorum var.
Kızartılan çanaklar sert ve yağlı mı oluyor; yoksa yumuşak ve hafif yağlı mı? Şimdiden teşekkürler. Ellerinize sağlık…
Zehra hanım yumusak ve hafif yağlı oluyor.Ayrıca teşekkürler:))
Bayildim misafirler icin çok guzel bi ikram ellerinize saglik: )
Harcı sekillendirirken küçük bir tabak veya tart kalıbı kullandınız mı bana öyle geldi?
Evet Güzin hanım doğru tahmin ettiniz silikon kek kalıbına koyarak yaptım bir kısmını ama kalıptan zor çıkıyor elde açmak daha kolay o nedenle tarifimde paylaşmadım ama isteyen bu şekildede yapabilir:)
Ellerinize sağlık görüntüsü çok güzel enkısa zamanda deneyecegim
Suzan hanım arkadaş toplantısına akşam yemeğine harika fikir çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Merhaba bisey sorcaktim. Canaklar sogukkende servis yapabilirmiyim?
Ayşegül hanım haşlanmış olan soğuk olmazda kızartma olanı soğuk ikram edilebilir:)
Yq çok kolay görünüyor yapımı valla canim da öyle cekti ki yapmayın söyle şeyler ya emzikli kadınım yazık ama :)) birisi yapsa da yesem :( ah Suzan hanim ah
Demet hanımcım kıyamam keşke yakın olsanızda ikram edebilsem.Sevgiler:)
Kıyma yerine başka bişey koyma şansımız yok mu ya ☺
Büşra hanım kiyma yerine patatesde olabilir
Soğanlı salça veya soğanlı salçalı patates püresi olabilir bence
merhaba suzan hanım, ellerinize sağlık. yine döktürmüşsünüz:) bir sorum olacak: bu dış harcı içli köfte yaparken de kullanabilir miyiz?
Merhabalar Su hanım evet içli köfte harcı olarak kullanabilirsiniz:)
cevap verdiğiniz için teşekkür ederim suzan hanım. çanak için kullandığınız malzemelerle içli köfte yaptım. 23 tane içli köftem oldu. bir kısmını haşladım çok güzel oldular. bir kısmını kızarttım sert oldular irmikten dolayı sanırım. ama hepsi fotoğraf çekmeye fırsat bulamadan yendi:)
Afiyet olsun Su, fotoğraf icinde canın sağolsun sevgiler:)
ellerinize sağlık harika görünüyor en kısa zamanda deniycem
Tugba hanım teşekkür ederim..Denersenizde resim ve sonuçu paylaşırsanız sevinirim sevgiler:)