Fırında Pastırma Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Pastırma Sarması Tarifi İçin Malzemeler

6 ince dilim pastırma
1 yarım kabak (küçük boy)
1 yarım havuç (orta boy)
1 yarım patlıcan (küçük boy)

Suyu için:

1 büyük kase su
1 tatlı kaşığı domates salçası

Fırında Pastırma Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sebzelerimizi gösterdiğim gibi ince ama pastırmanın eninde kesiyoruz.

Pastırmalarınızın tuz oranına göre sebzelere tuz atıyoruz ya da atmıyoruz.

Pastırmanın uzun kenarının bir ucuna sebzelerimizi koyuyoruz ve kenarları açık kalacak şekilde sarıyoruz. Pişerken açılmasın diye kürdan batırıyoruz ama bu isteğe bağlı bir durum. Sardığımız kısmın son ucu aşağı gelecek şekilde yerleştirirseniz de açılmaz.

Pastırmaları koyacağımız fırın kabını biraz yağlıyoruz ve sardıklarımızı yerleştiriyoruz.

Üzerine soğuk suyla hazırladığımız salçalı suyumuzu döküyoruz. Suyun tuzunu yine pastırmaya göre ayarlıyoruz. Çok tuzlu bir pastırmanız varsa tuz atmayın ama az tuzluysa bir tutam tuz atabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200°C fırına koyuyoruz.

Sebzeleri pişene ve üstü biraz kızarana kadar pişiriyoruz.

Yanına pilav ya da sade makarna türü şeyler hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Fırında Pastırma Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayyüce Sezer @AyyuceSzr

Şikayet Et

Merhabalar. Bende ilk defa denedim ama tadını çok beğendim inşallah sizde beğenirsiniz :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
MUTFAKTAKİ LEZZETLER @cakirmutfakk

Şikayet Et

merhaba elinize sağlık ayyüce hanım çok hoş görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce