Kolay Alt Üst Böreği (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Börekleri hepimiz çok severiz. Çayın yanında , ayranın yanında, sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde gün, zaman, mekan farketmiyor onu yemek için. Börek tariflerinize bir yenisini ekleyeceğiniz kolay alt üst böreği tarifimi denemelisiniz. Yumuşacık böreğimi çocuklarınızın beslenmelerine de koyabilirsiniz. Lezzeti ile sizi etkisi altına alacak, doyurucu ve besleyici böreğimin iç harcını siz istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Kolay alt üst böreği nasıl yapılır? diye düşünüyorsanız buyurun tarifime. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kolay Alt Üst Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
1 fincan sıvı yağ
1 tane kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Hamuru yağlamak için yeterince sıvı yağ

İç harcı;

1 kg pırasa
250 gr kıyma
1 su bardağı rendelenmiş domates
Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kolay Alt Üst Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç malzeme için, tencereye sıvı yağı alıyoruz. Üzerine kıymayı ilave edip kavuruyoruz.
Domates rendesi ve isteğe göre baharatları da ekleyerek güzelce pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurma kabına un, tuz, kabartma tozu, sirke ve sıvı yağı alıyoruz.
Üzerine suyumuzu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak hamur elde ediyoruz.
Hamuru 2 eşit parçaya bölüp önce birini açıp yağlıyoruz.
8′ e kesiyoruz, orta kısmını kesiyoruz.
Kesilen parçaları katlayarak ortada topluyoruz diğer hamuru da aynı şekilde yapıyoruz.
İlk yaptığımız hamuru alıp tepside biraz büyük açıyoruz.
Malzemeyi içine koyup diğer hamuru tepsi büyüklüğünde açıp üzerine kapatıyoruz.
Alttaki hamuru kıyılarından kırıp kapatıyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt ve sıvı yağ karıştırarak sürüyoruz.
180 derece fırında altı üstü kızarıncaya 40 dakika pişiriyoruz.

Kolay Alt Üst Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Alt üst patlıcan böreği

Patlıcandan börek olur mu demeyin? O kadar güzel oluyor ki hem patlıcanın vitamini hem böreğin lezzeti tek kelime ile mükemmel. Alt üst patlıcan böreğini denemek için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Mayalı alt üst böreği

Eğer vaktiniz varsa alt üst böreğinizi mayalı yapmanızı size öneririm. Mayalı alt süt böreği tarifi için linke tıklayabilirsiniz.

Börek üzerine ne sürülür?

Böreğinizi yufka ile yapmışsanız ve yumuşak, kabarmış olmasını istiyorsanız üzerine soda ile çırpılmış yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Yumurta kullanmadan böreğinizin üzerinin kızarmasını istiyorsanız yoğurdun içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip sürmelisiniz.
Eğer evde yoğurdunuz da yoksa böreğinizin üzerine pekmez ve sıvıyağ karışımı sürebilirsiniz.
Eğer bu malzemelerin hiç biri yok ise 1 kase yoğurdun içerisine yarım kaşık un ve 1 kaşık zeytinyağı ekleyip karıştırdığında elde ettiğiniz karışımı sürerek böreklerinizin üzerini kızartabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (27)

Yeni Gelen Yorumlar

Erhan @erhan-8449

Şikayet Et

arıka güzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Menekse Mustafa @MenekseMustafa_Seyrangah

Şikayet Et

bugün yaptım güzel oldu tarif için tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Handan @Handan_Cimen

Şikayet Et

İçi hamursu olmuyormu ?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
aynur nurjan aden @vakia

Şikayet Et

hamuru nasil oluyor kiyirmi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
canan akdemir @cananeylul

Şikayet Et

ben tarifi denedim sadece kıyma ve soğan kullandım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Necla Türk @necla965

Şikayet Et

Tarifinizi patatesli denedim Harika oldu
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
- Necla Türk @necla965
  
  Şikayet Et
  
  Hanımlar ben arasına sürülen sıvıyağa 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı karıştırdım
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
Nhl Esma @Nhl_Esma

Şikayet Et

kabartma tozu yerine maya kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Maya ile yumuşak olur kabartma tozu ile yapmanızı tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
  - Nhl Esma @Nhl_Esma
    
    Şikayet Et
    
    haftasonu yaptım guzel olmadi ya benim fırınım mini fırın acaba ondan mi bilemiyorum hiç hoşuma gitmedi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - NYT Mutfak @NYTMutfak
    
    Şikayet Et
    
    Neden acaba,bilemiyorum :(
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Nhl Esma @Nhl_Esma
    
    Şikayet Et
    
    bir dilim yedik sadece ve gerisini çöpe atmak zorunda kaldım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - NYT Mutfak @NYTMutfak
    
    Şikayet Et
    
    O kadar kötü olmuş olamaz diye düşünüyorum… Neden beğenmediniz acaba Nhl Esma Hanım ?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Sevda yildiz @Azrakuzey

Şikayet Et

Merhaba böreği akşamdan yapıp sabah pişirsek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
mehmet doğan @doganreyo

Şikayet Et

merhabalar kakaoulu yaş kek tarifini video ile paylaşırsanız çok sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
sym ctn @symfc

Şikayet Et

tarifinizi denedim bugün hamuru açarken zorlandım biraz , lezzetli bir börek tarif için teşekkürler, fotoğrafını da attım😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ceyda Fedar @TCCeyda_Kamari

Şikayet Et

sıvıyağı kahve fincanı mı çayfincanı mı acaba?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ceyda Fedar @TCCeyda_Kamari

Şikayet Et

cevap alabilir miyimm
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Ceyda Fedar @TCCeyda_Kamari

Şikayet Et

sıvıyağı kahve fincanı değilmi yoksa çay fincanı mı?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Türk Kahvesi Fincanı Ceyda Hanım :)
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Ceyda Fedar @TCCeyda_Kamari
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim.bende öyle gördüm de emin olmak istedim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - NYT Mutfak @NYTMutfak
    
    Şikayet Et
    
    Sevgiler :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Ceyda Fedar @TCCeyda_Kamari

Şikayet Et

çok güzel görünüyor elinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim.evet bende anlayamadım video eklenmedi sanırım,lakin üçgen kesme işlemini anlayamadım?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gülsen Başat @Gulsen_Basat

Şikayet Et

videoyu nasil izliyicem
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ceyda Fedar @TCCeyda_Kamari
  
  Şikayet Et
  
  gülsen hanım aşağıda benzer tariflerde var aynı tarif videolu
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce