Kozalak Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kozalak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

500 gram yoğurt
2 diş sarımsak

Kozalak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufkaları 8 eşit parçaya bölün. Daha sonra elde ettiğiniz her üçgeni ortadan ikiye bölerek, toplamda 48 parça uzun üçgen parçalar elde edin.
Her bir parçayı ince bir pipet yardımıyla sarın, uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye sarılmış yufkaları dizin.
Tereyağını eriterek yufkaların üzerine fırça ile sürün ve 180 derece fırında 15 dakika (kızarıncaya kadar) pişirin.
Kıymalı sos için; soğanları ve biberleri yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ile kavurun, üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Kıymalar pişince salçayı ve küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Son olarak tuzunu ve baharatlarını ekleyerek ocaktan alın.
Üzeri için; sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırın.
Kızaran yufkaları geniş düz bir tabağa dizin. Üzerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos ekleyin. Aynı işlemi ikinci kat için de tekrarlayın ve afiyetle tüketin.

Kozalak Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Harika olmuş canım. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle. ☺☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- semra seyfeli @semraseyfeli
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim öpüyorum seni 😘
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce