Yumuşacık Elmalı Kurabiyeler - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yumuşacık Elmalı Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

1 tane yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 – 4 su bardağı un

İç Harcı için;

3 tane orta boy elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe göre yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri İçin;

Pudra şekeri

Yumuşacık Elmalı Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tarife geçmeden önce şunu belirtmeden geçmek istemiyorum.İnanın bana pastahane de satılan elmalı kurabiyelerden daha lezzetli bir elmalı kurabiye tarifi yumuşacık kıvamı,mis gibi tarçın kokusu ve görünümü ile yemeden bile insanı doyuruyor.En önemlisi de sıvı yağ ile yapılması.Denemenizi tavsiye ederim :))

Ben bu şekli vermeyi tercih ettim siz isteğe göre farklı elmalı kurabiye şekilleri de verebilirsiniz.

Öncelikle karıştırma kabımız da yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı hamurumuza eleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (Ben yaklaşık 4 su bardağından iki parmak eksik un ekledim)

Daha sonra hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlıyoruz. İç harcımız için elmalarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz. Bir tencerede veya tavada rendelenmiş elmaları, tarçını ve şekeri karıştırıp elmalar suyunu salıp çekene dek pişiriyoruz. (Fazla pişirmeye gerek yok 5-6 dakika yeterli oluyor)Ocağın altını kapattıktan sonra isteğe göre çekilmiş cevizleri ekleyip iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.(Ben bu sefer cevizsiz olarak yaptım ama ceviz de çok yakışıyor)
Hamurumuz dan portakaldan biraz ufak bir parça alıp çok az un kullanarak hamurumuzu tabak büyüklüğünde açıyoruz. Aslında un kullanmaya gerek yok çünkü yapışmayan bir hamur ama şekillerinin düzgün olabilmesi için çok az kullanabiliriz. İlk önce açtığımız hamurumuzu bir bıçak yardımı ile dörde bölüp, her parçaya bıçak yardımı ile fotoğrafta görüldüğü gibi V şeklinde çizikler atıyoruz. Ama çiziklerin uçları birbirine gelmeyecek çünkü parçaların kopmaması lazım. Daha sonra hamurun orta yerine iç harcımız dan biraz koyup, iç harcın üzerine hamurun önce bir tarafını daha sonra da öbür tarafını kapatıp, alt kısmının güzel durması için bıçak yardımı ile alt kısmından biraz kesip güzelce yağladığımız tepsimize kurabiyelerimizi diziyoruz. Bütün hamuru bu şekilde yapıp 180 derece fırın da 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimizin üzerileri hafif pembeleştikten sonra kurabiyelerimizi fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kurabiyelerimizi servis tabağına dizip üzerine pudra şekeri eleyip servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN.

Yumuşacık Elmalı Kurabiyeler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (134)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Beyzaaa @ybeyzaa

Şikayet Et

kızlar yapan varmi ? bu tarif tereyağsız güzel oluyor mu kokusu hamuru ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Beyzaaa @ybeyzaa

Şikayet Et

kızlar yapan varmi ? bu tarif tereyağsız güzel oluyor mu kokusu hamuru ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nevin Genç @Nevin_Genc3

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim harika yaptım nefis oldu ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
raabia @raabia

Şikayet Et

kaç kişilik oluyor 19a yakın var mı
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Doktoralı ev hanımı @sevil2005

Şikayet Et

şekil cok guzel gercekten.ellerinize saglik.bugun denedim tarifinizi.ama beklddigim tadi bulamadim malesef.margarine ben de karsiyim.tereyagi kullanirim hep.kıyır
kıyır olmuyo kullanmayinca.bu tarif de oyle oldu.yumusak, pogaca gibi, yani kıyır degil.tabi bu tadi sevenler de olabilir ama elmali kurabiye deyince benim aklima kıyır bi tat geliyo.yine de emeginize saglik.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Semiha Met @Semiha_Met
  
  Şikayet Et
  
  bende kıyır kıyır sevdiğim için bi çay bardağı kadar nişasta koydum çok güzel oldu tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ebru Kaya @Ebru_Ozkan7

Şikayet Et

merhaba firin onceden isitilmismi olmali ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
hacergrcn1453 @hacergrcn1453

Şikayet Et

Şeklini çok güzel resimlemişiniz teşekkürler merak ediyordum şekil nasıl oluyor diye.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
fatma sonmez @fatmasnmz

Şikayet Et

tarifi gördügüm gibi deniyorum şu an ellerine saglık cok güzel görünüyolar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Orhan Hacıoğlu @Orhan_Hacioglu

Şikayet Et

harika bir tarif yemeye doyamiyor insan margarin olmadığı için çok hafif herkese tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Burcu @Burcu_OzenBozkurt

Şikayet Et

buzluga girermi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
aydan-ay @aydan-ay

Şikayet Et

İlk kez bi tarife yorum yazıyorum gerçekten çok güzel oldu kurabiyelerim çok teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
deniz @demir-dz

Şikayet Et

Tarifinizi bugun denedim yumusacik cok guzel oldu.. Tesekkr edrm tarif icn. Gayet basarili
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Abozem @Aboz

Şikayet Et

Kurabiye hakikaten yumusacik cok guzel oldu. Cok da bereketli. Ustelik tarifte margarin olmamasi cok cok iyi. Bakiyorum tum kurabiye tarifleri margarinli. Hala margarini evine sokup cocuklarina yedirenler yanlis yapiyor. Neyseki margarinsiz tarifleri yayinliyorlar ve bizde yapip afiyetle yiyoruz. Tesekkur ederim bu guzel tarif icin.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Berfin Akson @Berfin_Akson

Şikayet Et

ben bunu beğenmedim yaptım tekrar yaptım oası demekki
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Şeymanur kamanlı @seymaalbayrak

Şikayet Et

Gercekten başarılı bir tarif margarin kullanmamak cok iyi fikir ve daha lezzetli teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@ayca1980

Şikayet Et

Çok başarılı bir tarif ölçüler tam ilk anda sert ama bir gün sonra yumuşacık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Zeynep Dağ @Zeynep_Dag4

Şikayet Et

Pastallarınızı beğeniyorum teşekürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
pastaci @maksimus

Şikayet Et

acil cevap yazarmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
pastaci @maksimus

Şikayet Et

bugun yapmayi dusunu yorum kizimin yarin dogum gunu kıtır kıtır olmuyomu bide bugun yapsam yarin tadi guzel olurmu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ipek demir @ipek177

Şikayet Et

Hangi elmayı kuulanıcaz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Fatma @Fatma_Demiraslan

Şikayet Et

denedim coook guzrl oldu:))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce