Acılı Bulgurlu Kapuska - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Acılı Bulgurlu Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

Yarım lahana ( büyükse )
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 dolu kaşık domates salçası
3 dolu kaşık kışlık domates sosu ( eğer yoksa 1 büyük domates küp küp doğranmış ya da ezilmiş )
Yarım bardak pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Pul biber ( acısını istediğiniz oranda siz ayarlayın, tabiki acısız isteyenler pul biber katmadan da yapabilir )

Acılı Bulgurlu Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahana ince ince doğranıp yıkanır ve tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır ve süzülür.
Diğer bir tencerede yağ soğan ve sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salça katılıp kokusu çıkıp harca iyice karışıncaya kadar kavrulur.
Domates sos katılır ve suyunu çekince haşlanmış olan lahanalar katılır ve harçla güzelce karıştırılır ( karıştırırken lahanaları parça parça koyup karıştırınki harcı iyice lahanaya geçsin)
Üzerine yıkanmış süzülmüş olan bulgur eklenir ve yaklaşık yarım bardak su eklenir. Bulgurlar şişip pişinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirilir, en son tuz ve pul biberi istediğimiz oranda eklenir. Bulgur pişip su çekince altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Bu yemek soğuk daha güzel oluyor o yüzden sabahtan yapıp soğuyunca dolapta bekletmekte fayda var. Afiyet olsun.

Acılı Bulgurlu Kapuska Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.