Alman Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için ;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 buçuk su bardağı un

Kreması için

3 su bardağı (yaklaşık yarım litre) süt
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yumurta
3 buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket toz krem santi ya da yarım kutu sıvı krema

İçi için ;

İstediginiz meyveler, damla çikolata vs olabilir

Üzeri için ;

Pudra şekeri

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için ;
Yumurta ve şeker iyice çırpılır( şekerler eriyene kadar) ardından süt, yoğurt, yağ eklenir. Süt ya da yoğurt yoksa olan hangisiyse 1 su bardağına tamamlanabilir. Sıvı karışıma başka kapta karıştırdığımız un, kabartma tozu, vanilya karışımı yavaş yavaş eklenir ve karıştırılır. Puf puf bir karışım elde edilir. Un iyice karışınca karıştırmayı bırakın ki hamurunuz sönmesin yoksa kabarmaz. Hiç bekletmeden 180°C de önceden ısıtılmış fırında kekimiz çok kızarmadan içi pişene kadar pişirilir. Dikkat kısa sürede pişiyor o yüzden sık sık kontrol etmenizde fayda var :)

Muhallebisi için ;
Krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılır ve sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvam alan muhallebi içine tereyağ ve krem şanti eklenir iyice karıştırılıp ocak kapatılır. Hem kekin hem muhallebinin ılıması beklenir. Muhallebi sık sık karıştırılır ki üzeri kaymaklanmasın. Kekin de ılıması gerekiyor ki sıcak kek ortadan ayrılmaz keserken dağılır.

Soğuyan kek yatay şekilde 2 ye ayrılır. Bütün muhallebi Keklerden bir katın üzerine spatula ile yayılır. 1 adet muz dilimlenir ve muhallebinin üzerine dizilir. Kekin diğer katı da üzerine kapatılır. Ve hazır olan pastanın üzerine pudra şekeri serpilerek servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun :)

Alman Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.