Anadolu Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Anadolu Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

3 su bardağı un
1 yumurta
1 buçuk su bardağı ılık su
Yarım çay kaşığı tuz

Harcı için;

400 gram kıyma
1 adet soğan
Karabiber
Pul biber
Nane
Kekik
Tuz

Üzeri için;

2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber
Nane
Arzuya göre 1 yemek kaşığı salçada olabilir

Anadolu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kapta unu, yumurtayı, tuzu ılık suyunuzu hamuru kulak memesinden biraz birazcık sert olacak şekilde yoğurunuz. Hamuru 20 dk dinlendirmeye bırakın.

Bir kapta kıyma, minik minik doğranmış soğan, baharatları ve tuzu ayrı bir kaba alıp karıştırın.

Dinlenen hamuru iki bezeye bölün bezelerden bir tanesini ne ince nede kalın olacak şekilde açın. Hamurumuza şeker büyüklüğü olacak büyüklükte kesiyoruz. Kıymamızı da her bir kareye minik minik koyup çok seri bir şekilde sıkmaya başlıyoruz.

Yaklaşık 2 litre suya tuzumuzu atıp kaynatıyoruz, kaynayan suya mantıları ilave edip yaklaşık 8-10 dk, yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen mantıları süzüyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ve kızdırdığımız tereyağıni isteyen salçayı ilave edebilir Üzerine dilerseniz nane pul biber serpebilirsiniz. AFİYET OLSUN😙

Anadolu Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.