Anjelika Erik Suyu - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Anjelika Erik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

1 kg Anjelika erik
2 su bardağı şeker
Yeteri kadar su

Anjelika Erik Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

Erikleri yıkayıp üstün geçecek kadar su koyup düdüklü tencereye alın. Yaklaşık 10-15 dk pişirin. Açtığınızda erikler çatlamış olmalı. Altını kapattıktan sonra, ağzını da kapatıp ılıyana kadar bekleyin. Bu sürenin içinden erikler dibe çökecek ve suyu durulacak. Erikleri suyuyla beraber, başka bir tencerenin içine ince bir süzekten süzün. Süzeğin ağzını bağlayın, yüksek bir yere örneğin mutfak dolabının kapağına asın. Damla damla akana kadar bu şekilde süzülmesini sağlayın. Sakın süzeği elinizle sıktırmayın. Aksi halde erik suyu posalı olur. Süzülen erik suyunu ocağa alın. İçine 2 bardak şekeri koyun. Kaynamaya başlayınca üzerine biriken kefleri alın. Kef bitene kadar almaya devam edin ki, erik suyu parlak olsun. Meyve suyunu cıvık pekmez haline gelene kadar kaynatın. Sıcakken şişe veya kavanoza koyup soğuyunca ağzını kapatın. Serin bir yerde muhafaza edin. (Seker miktarı damak zevkinize kalmış) ,Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.