Arab Usülü Künefe (Enfes Bir Lezzet)

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Arab Usülü Künefe (Enfes Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tel kadayıf (450 gr)
125 gram tereyağ veya margarin

Kreması için:

1 su bardağı irmik
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı şeker
Sıvı krema (Kashta Arap Kreması)

Şerbeti için:

1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Arab Usülü Künefe (Enfes Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

NOT: Bu Arap usülü künefe için arap kreması kullanılır, yurtdışında kolayca bulabileceğiniz bir çok çeşit arap sıvı kreması vardır. Kullandığım kremanın fotoğrafını ekledim, Kashta markasından. Bu tarifi başka sıvı krema ile hiç denemedim. Denemek isteyenler tabikide deneyebilir ve mutlaka nasıl olduğunu bizlerle paylaşmayı unutmayın 🤗

Kıvamını elde edince gerçekten de muazzam bir lezzeti var.

Öncelikle Şerbeti hazırlıyoruz. Bütün şerbet malzemelerini bir tencereye koyup kaynayana kadar yüksek dereceye verin.
Kaynamaya başlayınca dereceyi yarıma getirip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Şerbet hazır olduğunda ocaktan alıp soğuması için kenara bırakın.
O esnada tatlımızın Kreması hazırlanır.Krema için süt’ü, irmiği, ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın.
Krema 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır.
İlk ısısı çıkan kremaya sıvı krema eklenir ve mikser ile 3-5 dakika çırpıp kenara bırakın.
Sonra, 125 gram margarin/tereyağımızı eritiyoruz. Kadayıfı 3-4 parçaya kesip (kadayıfın uzun tel halinde kalması için) bir büyük kapta eliniz ile telleri iyicene birbirinden ayırın.
Kadayıf tel tel olunca, üzerine eritilmiş yağı döküp iyicene karıştırın (ben elimle karıştırıyorum, yağ her yeri bulsun diye)
Hazır olan kadayıfın yarısından biraz fazlasını alıp borcam tepsisine dizin. Altı düz bir kap ile iyicene bastırın tepsinin altına.
Kremayı tepsideki kadayıfın üzerine dökün ve geri kalan kadayıfı kremanın üzerine eşit bir şekilde serpin.
Önceden ısıltılmış 170 dereceli fırında pişirin, alt-üst kızarmış olması lazım.

Afiyet Olsun 🎀

Arab Usülü Künefe (Enfes Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.