- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/arnavut-boregi-tarifi-1061414/
Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı tuz
İç harcı
- 1 adet uzun patlıcan
- 200 gr kıyma
- 1 domates
- 1 biber
- 1 kuru soğan
- Sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
Aralarını yağlamak için
- 1 su bardağı sıvı yağ
Borcama değilde daha büyük bir tepsiye yapmak lazım kalın oldu yada daha çok beze yapılmalı kenarları çok kurudu ama tadı güzeldi
Evet ben de böyle bir not yazdım.
Bende yaptım nefis oldu. ilk fırından çıkınca kıtır kıtır oluyor ama ertesi gün yumuşacık oldu, harika bir tarif çok teşekkür ederim..
ne kadar attıgım msja cvp atılmasada. fırından cıkarnca o sıcağıyla örtuyle sardım tepsiyi dinlenince yumusadı gayet.. eşimde cok begendi. teskkurler tarif icin… paylasmk istedim..
esra hanım mesajınızı görmedim afiyet olsun
nefis tariflerim paylasiminiz için teşekkürler emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor ben bu böreği daha farklı biliyordum ama bu tarifi tuttum
ben simdi yaptım bi dilim yedim ama cok sert oldu. gevrek gevrek. ben daha once yemistim misafrlikte yumusaktı hic damagıma batmamıstı. tarife gore aynısını hazrladm ben goruntusu aynı sizin yaptgınız gbi oldu ana sert hele altı neden acaba ya.. tadı guzel ama..
Aksamdan yapsam sabah pisirsem olurmu araba Teşekkürler
olur esra hanım
Sızın bütün tahriflerinizi uygulamaya çalışıyorum harıka ustu oluyor teşekkürler bu boregın üstüne yumurta yada başka bışı suruluyormu
hayır sadece yağ sürüyoruz sıvıyağı o kadar teşekkür ederim güzel yorum için
Denedim ve çok beyendik,tarif için çok teşekkürler
afiyet olsun
Arnavut Böreği böyle olmaz. Bir Arnavut krizi olarak hamur dolaba kalkmaz ve üstü tepsinin iki katı kadar açılır ve kenarlarının özel kapatma Şekli vardır. Ilgilenenlere. Börek güzel afiyet olsun ama Arnavut Böreği böyle değildir yanlış bilgilendirme olmuş.
Leyla hanım doğrusunu yapıp atın o zaman
Leyla hanıma bende katılıtorum.güzel tarif fakat bu arnavut böreği değil.annem hiç bir zaman hamuru buzdolabında bekletmez.haa ama hamuru yoğurduktan sonra biraz dinlendirmenin iyi olacağını söylerdi o ayrı.kenarları kapama şekli de dediği gibi farklıdır.zaten kenarlarındaki kapama şeklinden anlarsınız bir arnavutun yaptığını..
bu arada köz patlıcanla denemenizi tavsiye ederim.çok çok daha güzel oluyor.
Leyla hanım size katılıyorum.Şekili dahil arnavut böreğiyle ilgili değil.Güzel bir tarif ve börek ama kesinlikle arnavut böreği değil. Kenar kapama şekli böreğin maheretini gösterir :) Ayrıca ‘nefis tariflerim’ söylenenler eleştiri değil,öneri ve doğrusu. Negatif düşünmemekte fayda var. Saygılar ;)
galiba yağı daha bol sürmeliyim bide açtıktan sonra dolapta dinlendirmeyi unutmuşum bu yüzden olabilir mi. hamur nasıl oluyor milföy hamuru gibi mi
elif hanım merhabalar… evet hamur milföy hamuru gibi oluyor yağı bol sürmek ve dinlendirmek önemli birde böreği iyice ısınmış fırına atarsanız daha iyi olur herhangi bir sertlik yaşamazsınız sevgiler
ben yaptım ama çok kuru oldu neden acaba
Çok güzel görünüyo hemen denemek istiyorum
afiyet olsun sinem hanım
Patlicanin yerine ne kulanabilirim acaba aksama deniyecegim
Patlicanin yerine ne koyabilirim acaba aksama denicem
sadece kıyma ıspanak patatesli de deneyebilirsiniz
songül hanım patates ıspanak kıyma kullanabilirsiniz
Merhaba böreğin ortasını nasıl kestiniz acaba bardakla mı ?
Ayşe hanım kase ile kestim
Teşekkürler
ilknur hanım dakika veremicem çünkü herkesin fırını aynı değil kızarana kadar pişirelim
Kaç dakika da pişiyor?
Cok tesekkurler enkisa zamanda deniycem
afiyet olsun hülya hanım
Peki ic malzemesini ispanakli yapsak olurmu
tabii hülya hanım ıspanaklı patatesli pırasalı dilediğiniz içi kullanabilirsiniz
ellerinize sağlık nefis görünüyor hemen deneyeceğim fakat bişey sorma istiyorum bi 10 lu hamur alta diğer 10 hamur üste 2 hamuruna oluşuyor dimi borek
evet aynen öyle
hazir ekmek hamurundan yapsak olurmu acaba
olmaz çünkü bu mayasız hamur o mayalı olduğu için çok kabarır poğaça gibi olur
Ablam bu böreği mayali hamur ile yapti kabarmadi gayet güzel oldu. Icine sadece sogan ve kiyma harcı koydu. Bence hazır ekmek hamuruyla da olur. Çok güzel bir börek.