Arnavut Mantısı Misafir Sofralarına Çok Yakışacak

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Arnavut Mantısı Misafir Sofralarına Çok Yakışacak Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

4 buçuk su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı

200 g kıyma
2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Arasına sürmek için

125 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

Sarımsaklı yoğurt
Sıvı yağ ve toz kırmızı biberli sos

Arnavut Mantısı Misafir Sofralarına Çok Yakışacak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar bugün size çok özel ve lezzetli Arnavut mantısı tarifi vereceğim inşallah. Bu tarifi yıllar önce çok sevdiğim bir ablamdan almıştım sevdiklerime yapıp ikram ediyorum çok beğenerek yiyorlar inşallah sizde beğenirsiniz

Hamurumuzu hazırlayarak işe başlayalım bunun için ılık su, tuz ve unumuzu yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
Daha sonra hamurumuzdan 27 tane beze yapalım. Bezelerimizi yapışmaması için unlayıp bir kabın içine alalım ve üzerini nemli bir bezle örtelim.
İç harcını hazırlamak için ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağda hafif kavuralım.
Daha sonra kıymayı ilave edip karıştırarak pişirelim. Baharatları ilave ettikten sonra kıymamızı soğumaya bırakalım.
Margarin veya tereyağı sos tenceresine alıp erittikten sonra üzerine sıvı yağ ilave edelim.
Bezelerimizi merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bolca un serperek hazırlayalım.
Daha sonra bezelerin arasına tek tek hazırladığımız yağı sürüp üst üste dizelim. 27 bezenin 13’ünü bir tarafa 14’ünde ayrı bir tarafa yapalım ki mantımızı alt ve üstü ayrılmış olsun çünkü yağladıktan sonra yapışacağı için ayrılması zorlaşır o yüzden bu işlemi bezeleri yağlarken yapıyoruz.
Daha sonra ilk önce 14 tane olan bezemizi tepsi büyüklüğünde açıyoruz yağladığımız tepsiye seriyoruz.
Üzerine hazırladığımız iç harcı serdikten sonra diğer 13 tane olan bezeyi de tepsi büyüklüğünde açıyoruz onu da tepsiye yerleştirdikten sonra yuvarlak bir kalıpla mantımızı kesiyoruz.
Kalan yağı üzerine sürüp 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz
Biraz soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ve sos ilave edip servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Arnavut Mantısı Misafir Sofralarına Çok Yakışacak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Semiha Incegül Yılmaz @Semiha_IncegulYilmaz

Şikayet Et

size binlerce teşekkür bu mantıyı bizde teyzemizin ellerinden yemiştik annemizi kaybettik sonra teyzemizi spracak büyüğümüzde kalmadı bunu bilen sağolun var olun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Hanımeli Mutfağı @fkaplan
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim başınız sağ olsun büyüklerin yerin dolmuyor tarif istediğiniz gibi ise ne mutlu bana
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
İnci BEYAZ @beyazincii

Şikayet Et

Deftere ekledim kesin deniycem, güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hanımeli Mutfağı @fkaplan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim denemenizi öneririm çünkü çıtır çıtır harika bir lezzet kimse
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sevilay Atak @svly123456

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hanımeli Mutfağı @fkaplan
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkürler sağolun
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hanımeli Mutfağı @fkaplan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim sağolun
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce