Aş ( Plov, Azerice)

  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Aş ( Plov, Azerice) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kq pirinç
  • 2 adet orta őlçűde tavuk ve ya koyun dana eti fark etmez
  • 100 kram kuru kayısı
  • 200 kram kestane
  • 100 kram erik kurusu
  • 200 kram kuru űzűm
  • 300 kram hurma
  • 15 adet orta boy soğan
  • kara biber
  • Şafran ve ya zerdeçal
  • tuz
  • tereyağı

Not: Arkadaşlar plovu, plovun qarasını azaltıp çoğalta bilirsiniz.

Aş ( Plov, Azerice) Tarifi Nasıl Yapılır?

Őnce plovun qarasın hazırlayalım.
Bunun için tavuğmuzu normal şekilde doğruyuoruz yıkıyoruz yıkadıktan sonra suda haşlıyoruz haşladıktan sonra ocağın altın kapatıyoruz ve sonra soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz tenceremize yağla birlikte dőkűp kavuruyoruz sonra ayrı ayrı tencerelerde
kayısı. űzűm. Eriklerimizi kavurup soğanımızın űzerine dőkűyoruz sonra tuz 1çimdik zerdeçal yarım silme çay kaşığı kara biber kestane tavuğmuzu dőkűp birazcıkta pişirdikten sonra ocağmızın altın kapatıp űzerine hurma dőkűyoruz őz buharında hurmalarda pişicek.
Plov için.
Geniş tenceremize soğuk su alıyoruz ocağın űzerinde kaynatıyoruz kaynadıktan sonra içerisine tuz dőkűp karıştırıyoruz ve pirinçlerimizi yıkayıp içerisine karıştırarak dőkűyoruz ve ağzı bağlı şekilde ara sıra karıştırarak pişiriyoruz ama tam pişmiycek birazcık pirinçler diri kalmalı çűnķű plovumuz deme koyulucak ve tam pişmeyen pirinçimizi sűzgece dőkűp suyunu sűzűyoruz ve űzerine birazcık kaynar su gezdirip suyu sűzűldűkten sonra pirinçimiz sıcakken tenceremizin dibi için un yumurta yoğurdu ayrı kapda karıştırıp tenceremizin içine yayıyoruz sonra birazcık pirinç şafran veya zerdeçal ve tereyağı dőkerek bu şekilde devam ederek pirinçlerimizi dőkűyoruz ve tenceremizin kapağını beyaz bezle kapatıp ocağmızın űzerinde kısık ateşte 1 saat demlenmeye koyuyoruz demlendikten sonra ocağmızın altın kapatıyoruz ve pirinçlerimizi ezmeden bir kere karıştırarak tabağmıza dőkűp űzerine qaramızı koyup servis ediyoruz Afiyet olsun 😊

Kazmak için
2-3 su bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un

Hazırlanması plovumuzun pirincinden 2-3 su bardağı gőtűrűyoruz ilındıktan sonra bir qaba dőkűyoruz ve diger kazmağımızın malzemelerini de pirincimizin űzerine dőkűyoruz kaşık yardımıyla karıştırıyoruz ve plovumuzu demleyeceğimiz tenceremizin dibine biraz erinmiş tere yağı dőkűp ve karıştırdığımız kazmak  malzememizi dibine yayıyoruz ve pirincimizi űzerine dőkűp pişiriyoruz.
NOT:
Pirincimizin űzerine ve karasına yağ ekliyoruz.
Deme koyarken ocağmızın űzerine bir parça demir koyuyoruz ve tenceremizi űzerine koyarak kısık ateşte pişiriyoruz pişirirken kontrol ediyoruz yanmaması için.
Afiyet olsun canlarım 😊😊

Aş ( Plov, Azerice) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Aş ( Plov)
Aş ( Plov)
Aş ( Plov)
Aş ( Plov)
Aş ( Plov)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Aş ( Plov, Azerice) 25.09.2015 08:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.04.2017 12:10 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Özbek Pilavı (Aşı) Tarifi

Özbek Pilavı (Aşı)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Azerbaycan Mutfağından Pirinç Aşı Tarifi

Azerbaycan Mutfağından Pirinç Aşı

6-8 kişilik, 55dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mercimekli Aş Tarifi

Mercimekli Aş

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Simit Aşı Tarifi

Simit Aşı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuklu Firik Aşı (Pilavı) Tarifi

Tavuklu Firik Aşı (Pilavı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Simit Aşı (Kilis Usulü) Tarifi

Simit Aşı (Kilis Usulü)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Şık Sunumuyla Mini Pasta Tarifi

Şık Sunumuyla Mini Pasta

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Milföylü Çikolata Dolgulu Muz Tarifi

Milföylü Çikolata Dolgulu Muz

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Nefis Lahana Sarması Tarifi

Nefis Lahana Sarması

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Brokoli Köftesi (Videolu) Tarifi

Brokoli Köftesi (Videolu)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Quarklı Örgülü Çörek Tarifi

Quarklı Örgülü Çörek

4-6 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi

Ispanaklı Kapalı Pide

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

Kuzu Kol Tarifleri: Yumuşacık Lezzetiyle 12 Yemek Tarifi
Kuzu Kol Tarifleri: Yumuşacık Lezzetiyle 12 Yemek

Kuzu eti sevenler, kemikli et yemeyi birçok ete kıyasla daha lezzetli bulanlar harika bir listeye…

Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif Tarifi
Barbunyalı Yemekler: Doyurucu, Pratik 16 Tarif

Fasulyenin farklı bir çeşidi olarak geçen barbunya, içerik bakımından öyle zengin bir besin ki bir…

Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif Tarifi
Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif

Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…

Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif Tarifi
Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif

Enfes bir listenin bugünkü konusu; sofraların bereketli, ekonomik yiyeceği pilavlık bulgur olsun. Sebze veya et…

Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif Tarifi
Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif

Uzun pişirilme sürecinin ardından, ilikli kemikli etin mucizevi şifalarla elde edilen suyuna et suyu veya…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Destek Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Destek

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım, Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar Tarifi
Ayça Kaya Diyet Listesi, Metabolizma Çalıştıran Gıdalar

Ayça Kaya Diyet Listesi: Bütüncül Sağlıklı Yaşam Zayıflamak, sağlıklı bir bedene sahip olmak, en doğal…

Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2023 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2023 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir 20 Doğal Yiyecek

Kansızlığa Ne İyi Gelir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda. Vücuttaki hemoglobin…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek Tarifi
Hemen Adet Olmak İçin Ne Yapılmalı? 13 Bitkisel Destek

İlaç Kullanmadan Adet Olma Yöntemleri Adetin düzensizleşmesine bağlı olarak adet geciktiyse ya da başka bir…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Tarifler Geri
Videolar Geri