- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-yoresine-ait-micirik-asi/
Gaziantep Yöresine Ait Mıcırık Aşı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç (Haşlanacak)
- 1 avuç yazdan kurutulmuş patlıcan başı
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 küçük paket kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Bol kuru nane
- Bir miktar limon tuzu
- Tuz ,kırmızı biber ,karabiber
- Ezilmiş sarımsak
- Yeteri kadar su (pirince göre değişebileceği için su ölçüsünü siz koyun ben 1 bardak pirince bir buçuk bardak su koyuyorum)
Bir Antepli olarak ilk defa görüyorum
denemenizi tavsiye ederim duygu hanım
😊
Bir Gaziantepli olaraktan kış aylarında severek yaptığımız bir yemektir elinize emeğinize sağlık yöremize ait bir yemegımızı yaptığınız için teşekkür ederiz
👌🏼🙏🤲🏻