- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/asama-asama-yapimiyla-mihlama-kuymak/
Aşama Aşama Yapımıyla Mıhlama (Kuymak) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
- 1 su bardağı ılık su (bardak ölçüsü 200 ml. )
- 200 gram Trabzon peyniri (dolu bir kase)
- Bir tutam tuz (çok az)
başka hangi peynir kullana biliriz Trabzon peyniri yoksa😋🤔🤔
Merhaba Hülya hanım tam yağlı kaşar peynir ve çeçil kullanabilirsiniz, maalesef artık peynirlerin yağ oranı çok az selamlar.❤️
Nevin hn merhaba, tarifinizi denedim, harika oldu, evde kasar vardı ben onunla yaptım , fotoğraf bile çekemedim inanın, çok beğenildi, inşallah bir dahakine fotoğraf gönderirim, artık tarifim budur, ellerinize emeğinize sağlık, hayırlı akşamlar 😘😘
Çok teşekkür ederim Sevgi hanım deneyip begenmenize çok memnun oldum ellerinize sağlık afiyet olsun hayırlı geceler.
Eva Eva kuymağınız çok güzel olmuş ellerinize sağlık beğenmenize sevindim afiyet olsun, fotoğraf için çok teşekkür ederim selam ve sevgiler.💕🌹👍
başka hangi peynir kullana biliriz Trabzon peyniri yoksa😋🤔🤔
Merhaba Hülya hanım tam yağlı kaşar peynir ve çeçil kullanabilirsiniz, maalesef artık peynirlerin yağ oranı çok az selamlar.❤️
Sizinde elinize sağlık sünmemesi peynirle ilgili, peynirin yapım öncesi sütün yağı alınmışsa yağsız peynir olduğu zaman sünme olmuyor maalesef peynirleri de değiştirdiler. Kaşar peynirle karışık yapın eminim daha güzel olacak selam ve sevgiler.🌹
evet biraz kuru gelmisti bana. yoksa hemen erirdi. sirf dogru sekilde yapyim diye ozellikle kolat peyniri almistim demekki o da yetmiyor :) dediginiz gibi kasar da katiyim bidahakine insallah. teşekkür ederim cevap için iyi akşamlar
yağın uste cikmasi tamam o guzel oldu da neden sünmuyor anlamadim. misir unum dogal. kolat peyniri de kattim. peynir cok zor eridi o eriyene kadar pisirdigim icin sunmedi sanirim. bunun püf noktasi nedir. lezzeti cok guzeldi ama elinize saglik.
Tatlısever cevap yukarıya düştü selamlar.
Merve Duman kuymağınız harika olmuş ellerinize sağlık beğenmenize sevindim afiyet olsun, fotoğraf için çok teşekkür ederim selamlar.👍💕
Beşirgül Tamer kuymağı deneyip beğenmenize sevindim ellerinize sağlık gayet güzel olmuş afiyet olsun fotoğraf için çok teşekkür ederim selamlar.👏
Nevin hanım öncelikle elinize sağlık 🤗 tarifi iki kere ardı ardına denedim ben de fikirlerimi paylaşmak isterim.
🌸2 kaşık tereyağı az geldi 2,5 koydum. Daha sulu oldu.
🌸Sütaş kolot peyniri ile yaptım ikinci seferinde 1 su bardağını iyice tepeledim daha kıvamlı oldu ve daha fazla uzadı. Peynire güvenip tuz atmamazlık yapmayın kesinlikle çok çok az tuzu. Bunun dışında ne kadar küçük küpler yaparsanız ve çıprma teli kullanırsanız o kadar hızla eriyip Mısır ununa karışıyor.
İkinci defada yaptığım bu iki küçük değişiklik daha kıvamlı ve uzayan bir şey ortaya çıkardı. Herkese afiyet olsun 😋
Çok teşekkür ederim tuzu mutlaka bende koyuyorum, ellerine güzel fikirlerine sağlık ne güzel sorunda istediğin gibi olmuş afiyet olsun fotoğraf da paylaşım yaparsarız memnun olurum selam ve sevgiler.🌹
Fotoğraf aklıma gelene kadar yarısı yenmişti 🤩 bir sonraki sefere çekerim
Bu ölçüde denedim yağı aşırı fazla oluyor. bugün de normal ölçüsünde yapıyorum
ellerinize sağlık 😊
Çok teşekkür ederim selamlar.🌹
sayfan çok güzel ablacım ellerine sağlık başarılarının devamını dilerim sevgiler 😊😍
Çok teşekkür ederim canım detaylı anlatmaya çalışıyorum beğendiyseniz ne mutlu bana selam ve sevgiler.💕
😊😍❤
Nevin Hanım tarifinizi çok beğendik teşekkür ederimm🌸
Ellerinize sağlık canım afiyet olsun beğenmenize sevindim selam ve sevgiler.🌹
öncelikle elinize sağlık fakat benimki sakız gibi oldu neden acaba 😊
Merhabalar Tuğba hanım kullandığınız peynirle ilgili olabilir birazda suyu az gelmiştir eminim lezzeti güzeldir ellerinize sağlık selamlar.🌹
yaptım harika oldu.
ölçüleri çok güzel ayarlamışsınız. tarif için teşekkür ediyorum Nevin hanım
Beğenmenize sevindim ellerinize sağlık afiyet olsun. Birdahaki sefere fotoğraf bekliyorum selam ve sevgiler.💕
Hep oluyor aynı şey
Büyük marketlerde veya yöresel çadırlar kurulduğunda özellikle kuymak peyniri diye satılıyor onlarla bir deneyin. Tereyağında mısır ununu kavurduktan sonra mutlaka 1 su bardağına yakın ılık su koyun ve sürekli karıştırın koyulaşmaya başladığında peyniri koyun tekrar hızlıca karıştırın eminim güzel olacak, bakır tavada daha güzel oluyor.
Çeçil ve kaşar peyniri kullandım
Her yaptığımda peynir kesiliyor hiç uzamıyor neyi yanlış yaptığımı anlamıyorum
Merhaba Habibe hanım peynirin cinsinden olabilir. İçine çeçil peynir ilave ederseniz daha kıvamlı oluyor ben yeni yaptım Trabzon peyniri yoktu kaşar ve çeçil kullandım güzel oldu. selamlar.
trabzon peyniri dediğiniz nedr acaba yapmayi cok istyorum 🙂
Merhaba Rukiye hanım Trabzon’un kolot peyniri, Bim deki çeçil ve kaşar peynirlede güzel oluyor.
tesekkür ederim cevap icin🥰
Elvan Bulut kuymak eminim çok lezzetli olmuştur ellerinize sağlık. Trabzon peyniri bulamazsanız çeçil ve kaşar peyniri karıştırıp yapabilirsiniz eminim çok güzel uzayacaktır, fotoğraf için teşekkür ederim selam ve sevgiler. 👏💕
Betül dlg kuymağınız çok güzel görünüyor begenmenize sevindim afiyet olsun fotoğraf için teşekkür ederim selam ve sevgiler. 👏🌹
Zehra hanım kuymağı yapmış,beğenmiş fotoğraf göndermişsin ellerine sağlık canım çok da güzel olmuş afiyetler olsun fotoğraf için teşekkür ederim selam ve sevgiler. 👏🌹
Merhaba suyu koyduğumda koyulaşmadı ama neden acaba
Merhabalar Birgül hanım suyu koyup kaynamaya başladığında peyniri ilave edip karıştırdığınızda koyulaşır. İnşallah güzel olmuştur selamlar.
Nevin hn merhaba, tarifinizi denedim, harika oldu, evde kasar vardı ben onunla yaptım , fotoğraf bile çekemedim inanın, çok beğenildi, inşallah bir dahakine fotoğraf gönderirim, artık tarifim budur, ellerinize emeğinize sağlık, hayırlı akşamlar 😘😘
Çok teşekkür ederim Sevgi hanım deneyip begenmenize çok memnun oldum ellerinize sağlık afiyet olsun hayırlı geceler.