Az Malzemeli Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Az Malzemeli Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

6 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı dereotu
1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Az Malzemeli Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İnce bulguru derin bir kap içerisine alarak üzerine sıcak suyu ilave edin. Üzerini kapatarak yaklaşık 30 dakika bulgurlar şişip yumuşayıncaya kadar bekletin.
Şişen bulgura un ve tuzu ilave edin. Elinizi ıslatıp, arada azar azar ılık su ekleyerek yoğurun fakat çok fazla su ilavesi yapmamaya dikkat edin. Aksi halde hem köfteleri şekillendirmek zor olacaktır, hem de pişerken dağılabilirler. Yaklaşık çeyrek su bardağı kadar su kullanmanız yeterli olacak, hamur sert kıvamda olmalı.
Hamurdan fındık – ceviz ortası büyüklükte parçalar alarak yuvarlayın. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edin. Köfteleri şekillendirirken diğer yandan tencereye su alarak içerisine biraz tuz atın ve kaynamaya bırakın.
Köfteler hazır olduğunda kaynayan suyun içine atın ve yaklaşık 15 dakika haşlayarak süzgeçle alın.
Yoğurdu derin bir kaseye alın. Üzerine ince ince doğranmış dereotunu, sarımsak tozunu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Bu aşamada sarımsak tozu yerine rendelenmiş sarımsak da kullanabilirsiniz. Köfteleri yoğurtlu sosa ekleyerek güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
Üzerinin sosu için tereyağını sos tenceresinde kızdırın, üzerine toz kırmızı biberi ekleyerek bir iki tur karıştırın ve köftelerin üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.

Az Malzemeli Dereotlu Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (45)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Eda Bölükbaş @edabolukbas_5423

Şikayet Et

Esmer bulgur var olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Hiç denemedim, yanıltmak da istemem ama sorun olacağını düşünmüyorum. 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep k @Zeynep_Eksioglu

Şikayet Et

Tarifinize 1 yumurta ekleyin. O kadar insanın malzemesi ziyan oluyor.herkes yorumlara bakıp yemek yapmıyor . Nacizane fikrim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nuran Cömert @goog_64cf570af42f

Şikayet Et

yorumlara bakarak ben yumurta da ekledim çok güzel oldu.bi dahakine biraz daha küçük yapsam on numara olacak :)
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
Fatma @nytuser_fatmademir_5010

Şikayet Et

🤌👌
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
Fatma @nytuser_fatmademir_5010

Şikayet Et

👌🤌
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
mehmet yenigün @nytuser_mehmetyenigun_3925

Şikayet Et

Tarifiniz dağılıyor. Sıcak su ile yenecek kıvama gelen bir şeyi biraz un için tekrar suda pişirmek işi bozdu. Bulgurları süzüp tekrar un ve yumurtayla toparlayıp kızartmayı düşünüyorum.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
ev yemekleri yöresel yemekler @pontoise

Şikayet Et

Ellerinize sağlık takip ederek destek olurmusunuz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Narin @goog_16993806a657

Şikayet Et

1 tane yumurta koyun içine asla dağılmuyor,tadı da mükemmel
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Balkiz @balkiz-3863

Şikayet Et

benimde ilgimi çekti, deneyeceğim 🙋🏻‍♀️ teşekkürler tarif için 🙏
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Eda Bölükbaş @edabolukbas_5423

Şikayet Et

Esmer bulgur var olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Eda Bölükbaş @edabolukbas_5423
  
  Şikayet Et
  
  İnce
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Hiç denemedim, yanıltmak da istemem ama sorun olacağını düşünmüyorum. 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Derya Mehmet @derya-mehmet-3993

Şikayet Et

tarifinizi bugün denedim harika oldu tam tarife uyunca haslarken de dagilmadi 🌹
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim, afiyet olsun. 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Kardelen Alpaslan @kardelen-alpaslan-3174

Şikayet Et

ben yaptım olmadı hep dağıdı keşke yumurta koysaydım
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Elif Sevim @Elif_Sevim4
  
  Şikayet Et
  
  tarifi ayni yapmadin mi ben ayni anlatildigi gibi yaptim yumurta, koymadim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Lezzetli kitchen @lezzetlikitchen
  
  Şikayet Et
  
  Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş 💐💐
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Elif Sevim @Elif_Sevim4

Şikayet Et

ben yaptim ailece bayildik 2 yasindaki kizim bile sarimsakli sarimsakli yedi 😊
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim, afiyetler olsunn 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Cimcime @kuzuidil

Şikayet Et

Yapip dondurucuya koysam uygunmudur
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Elif Sevim @Elif_Sevim4
  
  Şikayet Et
  
  olur ama tepside dondur sonra posetle
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Büşra Atalar @BusraAtalar
    
    Şikayet Et
    
    Ben de aynısını düşünmüştüm, teşekkürler cevapladığınız için, sevgiler 😊
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 yıl önce
Elif Sevim @Elif_Sevim4

Şikayet Et

kalkemde yapem bari canim boyle biseyler istiyordu 😊
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Tugba'nin Mutfagi @tugbacengizz

Şikayet Et

Afyonkarahisar da buna cıbıl dolma derler 😊
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Ah hiç duymamıştım, teşekkür ederim bu bilgi için 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
ankaralicm5506 @ankaralicm5506

Şikayet Et

Bunu babannem içine soğan pul biber az salca koyarakda yapardı :)) salcalı soslu yemegi güzrl olurdu sizkide farklı olmuş elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Mmm evet salçalı da çok severim ben fellah köfte falan, eminim çok lezizdir babaannenizin versiyonu da, teşekkürler 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Özlem Demirr @ozlemcelik3963

Şikayet Et

Ellerinize sağlık nefis duruyor 🌿
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Hatice Yildirim @Hatice_Yildirim161

Şikayet Et

Ellerinize sağlık nefis görünüyor😍
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
@aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48

Şikayet Et

Nefis olmuş ellerinize emeğinize sağlık 👌👌♥️😍
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Lezzetli kitchen @lezzetlikitchen

Şikayet Et

Ellerine sağlık çok güzel olmuş 💐🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce