- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-5739108/
Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet köz patlıcan
- 1 küçük kase süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Pul biber
- Arzuya bağlı nane
Elinize sağlık bu hatayin meşhur mezelerinden dir fakat bu babagannus değil bunun aynı şekilde yaparız üstüne et kavurunca ali nazik olur babagannus Yoğurtlu olmaz😊
bana bu tarifi öğreten türk mutfağı kursu hocam ve bu isimle öğretti
ali nazik de bildiğim kadarıyla tahin olmaz birde belki gözünüzden kaçmış olabilir bunda tahince mevcut
Yok hayır isteyen koyar bizim burda hocanızin öğrettiği ne bişey diyemem ama bu Antakya da meşhur olduğu için ismi dikkatimi çekti yoksa eminim güzel dir tekrar elinize sağlık
teşekkür ederim tadı çok güzel adının pek bir ehemmiyeti yok bence 😉
Bencede kesinlikle öyledir😀