Baklava Ev Yapımı Çok Kolay - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Baklava Ev Yapımı Çok Kolay Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
3-3, 5 su bardağı un ( artırıp ya da azaltabilirsiniz hamurunuzun sululuk oranına göre değişir)

Açmak için

1 paket nişasta
1 su bardağı un

Arası için

Ceviz ( miktarı size kalmış ister bol, ister az kullanın)
1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

1 paket margarin

Şerbeti için

3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Baklava Ev Yapımı Çok Kolay Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kabın içine yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve tuz alınarak çırpılır.
Sirke, kabartma tozu ve un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. 3 bardaktan sonra unu azar azar ekleyip yoğurunuz. Beş dakika yoğurup, üzerini örterek 10 dakika dinlendiriniz.
Hamuru ceviz büyüklüğünde 8 ya da 9 ‘lu – 6 grup yapınız.
Unlu nişasta yardımı ile her bir beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve üst üste konulur. Bu şekilde açıldıktan sonra her bir beze tepsi büyüklüğünde açılır.
Tepsinin altı fırça ile yağlanır ve açılan bezeler üzerine konulur.
Üçüncü katta cevizli iç serpilir. Ve üzerine üç kat daha açılır ve serilir.
Daha sonra istediğiniz şekilde baklava kesilir.
Üzerine bir paket margarin eritilip gezdirilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırına sürülür.
Ara ara tepsi silkelenir (vurdurulur) sebebi kabarması ve çıtır çıtır olması için. Baklava piştikten sonra fırının kapağı açık bir şekilde beş dakika daha içerisinde bekletin. Sonra çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
Bu arada şerbet hazırlanır.3 su bardağı şeker ve 3,5 su bardağı su bir tencereye alınır. İlk 2 dakika karıştırılır. daha sonra kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca 10-12 dakika daha kaynatılır ve altı kapatılır.
Baklava soğuk, şerbetin ılık olması gerekir. Şerbet ılık olunca üzerine dökülür. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Not: Şerbeti dökünce tepsinin üzerini örtmeyin hamur olur.

Baklava Ev Yapımı Çok Kolay Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.