Baklava Yufkasından Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)

İç harcı için:

Peynir veya çökelek yada her ikisini karıştırıpda koyabilirsiniz
Bir tutam maydanoz

Üzeri için:

Çörek otu ve susam

Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sosu için tüm malzemeleri çırpıp hazır ediyoruz.
Tezgaha 2 tane baklava yufkası seriyoruz.
Üzerine fırça yardımıyla sos sürüyoruz.
Üzerine tekrar 2 yufka da serilip tekrar sos sürüyoruz.
En son 2 tane daha yufka serilip ona da aynı işlemi yapıyoruz.
Uzun olan tarafa peynirli harç konup rulo şeklinde sarıp 4 veya 5 parçaya kesiyoruz daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
Yani toplamda 6 yufkada bir iç koyup sarıyoruz 2 ser kat olan yufkanın aralarına da sos sürüyoruz👍yufkaları soslarken çok ıslatmamaya dikkat edin çok çabuk yumuşadığı için sarmakta güçlük çekebilirsiniz.
En son kalan sosumuza 2 yumurta sarısı ekleyip güzelce çırpıyoruz. Böreklerin üzerine bolca sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Not: iç harcını patatesli veya kıymalı da yapabilirsiniz her iki şekilde de muhteşem oluyor.

Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.