Bal Kabağı Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bal Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet mini kabak (çapı 12-15cm lik seçtim)

İç harcı için

300gr kıyma
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşık salça
1 çay bardağı su

Bal Kabağı Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kabağın içini oyma aletiyle iyice oyuyoruz (yan etlerı 1cm kalın kalacak şekilde)
Tencereye bir delikli pişirme aparatıyla buharda 10 dakika kısı ateşte haşlıyoruz(kapağını da, sadece süs için).
İç harcı için:Doğradığımız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurup içine kıyma, maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip karıştıra karıştıra kavuruyoruz iyice.
Salçayı en son ekleyip karıştırıp, kapağını kapatıyoruz, kendi buharınsa bekliyor kavrulmuş kıyma.
Kabağı yine içi boş kalacak şekilde ufak bir güvece yerleştiriyoruz ve içine ve dışına biraz salça ve zeytinyağ sürebiliriz.
İçine yapmış olduğumuz kıyma harcını ağzına kadar dolduruyoruz.
Kabağın kapağını kapatıp, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika daha pişiriyoruz.
Çıkarıp yanına yoğurtla servis edebilirsiniz.(yerken kaşıkla kabağın içindeki etini de sıyıra sıyıra yemesi şahane oluyor) Afiyet olsun.

Bal Kabağı Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.