Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)

Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Bardak ölçüm 200ml Merhaba arkadaşlar, herkese sağlıklı yıllar dilerim ve yeni yılın ilk paylaşımı olarak tatlıyı tercih etmek istedim. Tatlıyla başlayalım yılımız tatlı tatlı geçsin🙏😉. Balkabağı mevsiminde kıbrıs tatlımı mutlaka bu şekilde yaparım, çok yakıştırıyorum ben. Diğer zamanlarda klasik tatlı şeklinde sadece hindistan cevizi serpiyorum üstüne. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim, en favori Kıbrıs tatlısı tarifiniz bu olacak, hem balkabaklısı hem de klasik versiyonu için garantili yani 😊.
Bardak ölçüm 200ml Merhaba arkadaşlar, herkese sağlıklı yıllar dilerim ve yeni yılın ilk paylaşımı olarak tatlıyı tercih etmek istedim. Tatlıyla başlayalım yılımız tatlı tatlı geçsin🙏😉. Balkabağı mevsiminde kıbrıs tatlımı mutlaka bu şekilde yaparım, çok yakıştırıyorum ben. Diğer zamanlarda klasik tatlı şeklinde sadece hindistan cevizi serpiyorum üstüne. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim, en favori Kıbrıs tatlısı tarifiniz bu olacak, hem balkabaklısı hem de klasik versiyonu için garantili yani 😊.

Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 2, 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker

Muhallebisi için;

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket krem şanti (75gr x 2)

Üzeri için;

  • 1 kg balkabağı
  • 1 su bardağı şeker (balkabağı yerine klasik Kıbrıs tatlısı yapmayı tercih ettiğimiz zamanlarda sadece hindistan cevizi serpmemiz yeterli üzerine)

Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetimizi soğuk kullanacağımız için, ondan başlayalım.
  2. Kabımıza şekerimizi ve suyumuzu alalım ve ocağımızın altını yakalım.
  3. Şekerlerimiz eriyene kadar karıştıralım.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dk pişirelim.
  5. Şerbetimiz hazır, soğuması için kenarı alalım.
  6. Küçük dilimlere ayırdığımız balkabağımızın üzerine şekerimizi gezdirelim.
  7. Vaktimiz var ise bu şekilde bekletirsek kendi suyunu salacaktır ama vaktimiz yok ise biraz su ilavesi ile ocağımıza alalım ve kabaklarımız yumuşayana kadar pişirelim. (bildiğimiz klasik kabak pişirme yönteminde olacak, hatta evde önceden yaptığınız hazırda kabak tatlısı varsa onu da kullanabilirsiniz).
  8. Kekimize geçelim öncelikle yumurtamızı çırpma kabımıza alalım, şekerimizi ilave edelim çırpmaya başlayalım.
  9. Şekerlerimiz eriyip, karışımımız krema kıvamını alasıya kadar çırpma işlemine devam edelim.
  10. Daha sonra sırasıyla sıvı yağımızı, galeta unumuzu, vanilya ve kabartma tozumuzu ilave ederek çırpma işlemine devam edelim.
  11. Son olarak hindistan cevizimizi ve kırılmış cevizimizi ilave edelim ve karıştıralım.
  12. Yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcamımıza karışımımızı eşit yayalım ve önceden ısıttığımız 175 derecedeki fırınımızda 15 dk pişirelim.
  13. Fırından çıkardığımız sıcak kekimizin üzerine soğuk şerbetimizi gezdirelim.
  14. Muhallebimiz için vanilya ve krem şantimiz hariç bütün malzememizi tenceremize alalım ve el çırpıcımız ile karıştırarak pişirelim.
  15. Göz göz olup kaynamaya başlayan muhallebimizi ocaktan alalım ve içine vanilyamızı ilave edelim karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  16. Soğuyan muhallebimize krem şantimizi ilave edelim ve mikserimizle güzelce çırpalım.
  17. Hazır olan muhallebimizi kekimizin üzerine yayalım ve buzdolabımızda birkaç saat soğumaya bırakalım.
  18. Son olarak blendırdan geçirdiğimiz balkabağımızı tatlımızın üzerine yayalım. (balkabağımız sulanma yaptıysa suyunu süzdürelim öyle kullanalım).
  19. Vaktimiz var ise bir gece dolapta bekletirsek daha iyi sonuç alırız.
  20. Dilinleyerek servis tabağımıza alalım, üzerine ceviz serpip afiyetle yiyelim😋.

Not: başta da belirttiğim gibi klasik kıbrıs tatlısı yapmak istersek balkabağı yerine üzerine her tarafını kaplayacak şekilde hindistan cevizi serpelim.

Tarifim garantili arkadaşlar balkabaklı yada klasik versiyonu ile yediğiniz ve yaptığınız en güzel Kıbrıs tatlısı tarifi olacaktır. 👌.

Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)
Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Balkabaklı Kıbrıs Tatlısı (Enfesss) 02.01.2021 15:44 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.01.2021 15:44 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Balayı Tatlısı Tarifi

Balayı Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Balkabaklı Tahinli Nefis Cheesecake Tarifi

Balkabaklı Tahinli Nefis Cheesecake

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Külah Tatlısı ( Funiyki ) Tarifi

Külah Tatlısı ( Funiyki )

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kabak Tatlısı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Şahane Kabak Tatlısı Tarifi

Şahane Kabak Tatlısı

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Enfes Balkabaklı Pasta Tarifi

Enfes Balkabaklı Pasta

8-10 kişilik, 3 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Balkabaklı Nefis Tart Videosu Tarifi

Balkabaklı Nefis Tart Videosu

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İmam Sarığı Tatlısı Tarifi

İmam Sarığı Tatlısı

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Prens Tatlısı Tarifi

Prens Tatlısı

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde Kolay Bisküvi Kreması Tarifi

Evde Kolay Bisküvi Kreması

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi

Tavuklu Garnitürlü Pilav

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavada Mercan Balığı Tarifi

Tavada Mercan Balığı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizli, Fındıklı İncir Pestili Tarifi

Cevizli, Fındıklı İncir Pestili

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye Tarifi

Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kıbrıs Yemekleri: Farklı, Lezzetli 20 Tarif Tarifi
Kıbrıs Yemekleri: Farklı, Lezzetli 20 Tarif

Akdeniz iklimine özgü sebzeleri, ada kültürü ve yörenin sevilen baharatları ile hazırlanmış tariflerden oluşan leziz…

Kıbrıs Yılbaşı Programları: Sanatçılı 10 Otel Tarifi
Kıbrıs Yılbaşı Programları: Sanatçılı 10 Otel

Kıbrıs’ta Sanatçılı Yılbaşı Etkinlikleri Bir yılı daha iyisiyle kötüsüyle bitirmek üzereyken; yeni bir yıla merhaba…

Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu

Tatlı, bir yemek sofrasının son noktasıdır. Ayrıca akşam boyunca ağzımızda kalan lezzet de tatlı tarifimiz…

İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan Tarifi
İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…

Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif Tarifi
Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif

Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…

Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif Tarifi
Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif

Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri