Bat Tarifi

Sivaslı komşularımız çok yapardı onlarda yemiştim bir kaç kere tarifi burda görünce sevindim elimin altında dursun canım çektikçe bende yapabilirim artık ama en güzeli lahanaya sarıp sarıp yemesi bayılıyorum

ceviz ve dereotu çok güzel olur

Domates olmaz taze soğan salça maydnz kurusoğan mercmk düğü konut su ekşi acı ceviz veeee asma yaprağı;)

ayyyyy yazın en güzel batı böyle soğuk su katıp yazın cok yerdik ya allah ım
memleketimde olmak vardı şimdi

arkadaslar sunuda belirteyim bata genelde domates konmaz domates salcasi konur maydonaz konulur cokta guzel olur nar ekşisi denemedim ama limon bolca sıkılır:)))

ahhh batttt gece bile yemek için kalkip yapilir…:)))icine cevizde atinca cok guzel oluyor

tokatımın meşhur batınında burda bulunması çok güzel tabi mine hanım yozgat yöresine göre farklı şekilde tarif olmuş ama olsun elinize sağlık bu tokata özgü bi tariftir ısıtılmış köy ekmeğiyle ve yaprakla harika olur ceviz ve domates zevke göre koyulur mesela ben çok severim mutlakada koyarım kimyonda çok yakışıyor ahhh köy ekmeğimiz yokki olsada yesek yanına bat yapıp :)

BEN TOKATLIYIM HARİKADIR TADI YAZIN SERİN SERİN YERİZ ASMA YAPRAĞINA SARIP MUTLAK DENEYİN VAZGEÇEMEZSİNİZ

ben de yozgatliyim; annemlerin yaptigi bat’in tarifini ariyordum en yakin tarif seninki, bizimkiler domates ve ceviz kullanmazlar, baya aradim, paylastigin icin tesekkürler…

Sormak istedigim birsey var en yakin zamanda cevaplarsan sevinirim: Mercimegi ne kadar su da haslamam gerek?

tokat yemekleri olduğu için şanslısın

sivasta sık yapılan harika bir lezzet ısrarla tavsiye ediyorumm ayrıca üzüm yaprağıyla yerler süper olur:)

heyecanla bekliyorummmmmm:)))))))))))))))

bir yozgatlı olarak batın müptelası olduğumu belirtmeden geçemeyeceğim. bol acı ve ekşi kullanarak yapılan bu leziz yiyecek herkes tarafından beğenilcektir eminim. elinize sağlık

mine hanım sizden bir ricam var yozgat yöresine ait bir un helvası tarifi var meyane yapılıyor şerbet yoğrularak katılıyor nefisss bir şey eğer kayınvalidenizden öğrenir ölçüleri bizimle paylaşırsanız minnettar olurum size yılar önce yedim hala tadı damağımda ama tam bi tarif bulamadım elde yoğrularak yumuşatılıyor kıyır kıyır bi helva tarifi yani

Merhabalar, ben Tokatlıyım. Bat malzemelerini ben vermek istiyorum.( Hoşgörünüze sığınarak)Salça+haşlanmış yeşil mercimek+bol kabadövülmüş ceviz+domates+yeşil biber+taze soğan+küçük minik doğranmış kuru soğan (1 adet) +dereotu+olmazsa olmazı reyhan+tuz = salçayı suda eritip doğradığınız malzemelerle karıştırıyorsunuz. Fazla sulu olmasın. Ekmek ve salamura yaprakla yenir. Yaprağı avucunuzun içine yayarsınız içine suyunda ıslattığınız ekmeği ve tanelerinden koyup sararak afiyetle yersiniz. Ama böyle yemek zorunda değilsiniz. İçine kesinlikle BAHARAT VE EKŞİ VE MAYDONOZ KONMAZ!!!! Kaşıkla ekmeği suyunda ıslatarakda yiyibilirsiniz. Afiyet olsun:-)

unutmadan yanına bir de kızartılmış köy ekmeği mmmmmmmmm:)

Bu tarif tokatın zile ilçesine ait bir tariftir mine hanım sanıyorum tokatlısınız ya da komşularınız tokatlı:) orjinalinde nar ekşisi yok çünkü tokat nar ekşisine çok yabancı bir memleket ki yöresel bir tarif eskiden insanlar hazır şeyleri kesinlikle kullanmazlarmış isteyen küp küp domates doğrayabilir ve yüzüne ceviz ile servis yapılır memleketimi hatırlattınız bana sık sık yaparız zaten ellerinize sağlık