Beğenilme Garantili Mantar Sote - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beğenilme Garantili Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) kilo mantar
1 adet büyük soğan
1 adet büyük kırmızı biber
1 orta boy patates
5 – 6 kaşık zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı tuz

Beğenilme Garantili Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle mantarlarımızı 1 kez yıkayıp daha sonra soyuyoruz ve diğer malzemelerimizi doğrayıp hazırlıyoruz.
Soğanımızı ve patateslerimizi istediğimiz şekilde doğrayarak zeytin yağında harlı ateşte kavurmaya başlıyoruz.
Biraz kavrulduktan sonra biberlerimizi ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz. Kavrulan malzemelerin içerisinde mantarları ekleyip tencerenin kapağını yarım kapatıyoruz.
Mantarlar önce sularını bırakacaklardır resimde görüldüğü gibi daha sonra suyunu çekip kavrulmaya başlayacaktır.
İyice kavrulan mantarlara baharatlarımızı ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz ( isteğe bağlı 2-3 kaşık su ekleyebilirsiniz ) ve yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun :)

Dikkat edilecek noktalar: Mantarları çok fazla yıkamak yerine soymayı deneyin çünkü mantarlar tüm suyu içlerine çekiyor ve lezzeti gidiyor. Daha sonra kavururken mantarlar suyunu çekmesini mutlaka bekleyin daha sonra baharatları ekleyin. Salça ben tercih etmiyorum çünkü mantarların tadını öldürüyor. ve yemeğe fazla su eklemeyin ben hiç eklemedim ama isteğe bağlı 2-3 kaşık ekleyebilirsiniz :)

Beğenilme Garantili Mantar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.