Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo karnabahar
1 adet soğan
300 gr kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı domates salçası
Kaşar (istenilen ölçüde ekleyebilirsiniz)
Kekik
Tuz
Karabiber
Toz pul biber

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabaharları iyice yıkayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp ardından süzüyoruz.
1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanı soteliyoruz, ardından kıymayı ekleyip iyice kavuruyoruz.
En son 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip, baharatları ve tuzu ekliyoruz. Yarım bardak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Büyük yuvarlak borcama süzdüğümüz karnabaharları yerleştiriyoruz.
Ayrı bir kapta beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. ( 3 yemek kaşığı un + 2 yemek kaşığı zeytinyağı + 2 yemek kaşığı tereyağ ile unun kokusu çıkana kadar iyice kavuruyoruz. Ardından 3 bardak sütümüzü katıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp, bir çay kaşığı karabiber ve tuz ekliyoruz. )
Pişirdiğimiz kıymalı harcı karnabaharın her tarafına yediriyoruz.
Beşamel sosumuzu kıymalı harcın üzerine döküyoruz.
200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Kapatmaya yakın rendelediğimiz kaşarı üzerine döküp 5 dakika daha kaşarlar eriyip biraz kızarana kadar pişiyoruz.
Afiyet olsun 🌿

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.