Beşamel Soslu Kıymalı Krep

Beşamel Soslu Kıymalı Krep Tarifi İçin Malzemeler

Krep Malzemesi;

• 3 Yumurta
• 3 Su bardağı Süt
• 1 Çay kaşığı Tuz
• 4 Yemek kaşığı Sıvıyağ
• 2, 5 Su bardağı Un

Harç Malzeme;

• 500 gr Dana Kıyma
• 2 Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek kaşığı  Salça
• 2- 3 tane Domates
• Tuz ve arzuya göre baharat
• Bir miktar yağ

Beşamel Sos;

• 1 Yemek kaşığı Tereyağ
• 2 Yemek kaşığı  Un
• 2, 5 Su bardağı  Süt
• Tuz, Karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş Peynir

Beşamel Soslu Kıymalı Krep Tarifi Yapılışı

1. Krep 🥞; Malzemelerin hepsini derin bir kabın içerisinde karıştırıp bir teflon tava da krepler tek tek iki tarafını da hafif kızartıyoruz.
2. Kıymalı Harç; Kıymamızı yağ ile kavuruyoruz.
3. Ufak ufak doğradığımız soğan, sarımsak ve domatesleri ilave edip devam kavuruyoruz.
4. Salça tuz ve baharatı da ilave ettikten sonra tavamızı ocaktan alıyoruz.
5. Fotoğraf da da gördüğünüz gibi kreplerimizi kıymalı harç ile sarıp borcama yerleştiriyoruz.
6. Beşamel Sos; Tereyağı ve unu kavurup süt ilave edip katı bir kıvam alana kadar bi kaç dk kaynatıyoruz.
7. Tuz ve karabiber ilave edip sardığımız kreplerin üzerine ilave edip önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derece de yaklaşık 30/40 dk. pişiriyoruz.
8. Pişmeden yaklaşık 10 dk evvel peynirimizi üzerine döküyoruz ve peynir kızarana kadar tekrar fırında pişiriyoruz.