https://www.nefisyemektarifleri.com/bezelye-mezesi/
Bezelye Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı taze iç bezelye
- 3 adet kornişon turşu
- ½ çay bardağı dilimli yeşil zeytin
- 2-3 dal dereotu
- ½ tatlı kaşığı tatlı pul biber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı limonsuyu
- Tuz
elıne saglık denıyecegım ..
evet söylediklerinizde haklısınız Keriman Hanım :)).. mezenin orjinal hali buymuş madem hemen yapıp tatmamız lazım… yorumunuz içinde ayrıca çok teşekkür ederim…
Yeşim Hanım,taze bezeleyeler kolay kolay ezilmiyor,tabiki haşlama dakikasıda önemli…Aynı işlemi konserve bezelyelerde denerseniz,söylediğiniz ezik görüntü elde edilir.
Ben bu tarifi,bir lokantada yedim…Bezelyeler daha ezik,ve tabaktaki görüntü daha ezme görüntüde idi…
Tüm malzemelerin lezzetlerinin iç içe geçmesi açısından bezelyelerin parçalanması önemli,takdir edersiniz ki bezelyenin çok sade birtadı var..
Ama bezelyeri tüm kullanmak isterseniz tercih sizin..
Sevgiler
bence bezelyeler tüm kullanılsa daha güzel olacaktır… bezelyeleri doğrayayım derken ezik ezik olur ve salatanın görüntüsü hiç hoş durmaz.:))…
Dilara hanım,haklısınız herkesin evinde olmayabilir,ancak bıçakla kesmekle aynı zorlukta zıhlada kesmek….Malum bezelyeler top şeklinde :))
Taze bezelyenin içine diğer lezzetlerin geçmesini istedim,bezelyeleri kesme yöntemiyle yaptım tarifimi.
Sevgiler.
siz çift saplı zırhla bezelyeleri kıyma gibi kıymışınız zaten tek tek elde dogramamışınızki herkesn evinde çift saplı zırhtan olcaggını sanmam ,tek tek bezelyeleri elimde ince dogramaktansa bu karışım ile bezelyeleri dogramadan atarım daha iyi bu benim fikrim yemesi güzldr ama bezelye dogrma ksmı zahmetli elinize sğlık