Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri

Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri Tarifi

Muharrem Ayının Bereketli Simgesi: Aşure

Sonbahar mevsiminin gelmesiyle beraber komşularınız elinde aşure tabağıyla kapınızı çalmaya başladıysa; aşure ayının geldiğini anlayabilirsiniz. Birlik ve beraberliği pekiştiren aşure, komşuluk ilişkilerinin de canlanmasını sağlayan bir tür tatlıdır.

Çeşitli bakliyat ve meyvelerle hazırlanan bu tatlıyı daha iyi tanımak isteyenler için aşure gündemli bir yazı hazırladık. Bu yazıyı okuyanların ağzı biraz sulanacak ve sayfanın sonundaki nefis aşure tariflerinden birini hemen deneyecektir. Çünkü bu yazı aşırı dozda lezzet içerir!

Aşurenin tarihi hakkında bilgi almak, aşurelik malzeme listesi hazırlamak, aşure yapmanın püf noktaları ve hakkındaki detayları öğrenmek için doğru sayfadasınız! Şimdi aşure üzerine merak edilen soruları yanıtlayalım!

Tarif için: Aşure

Aşure Nedir?

  • Aşure, “alaca aş” anlamına gelen bir tatlıdır ve bu tatlı için 10’dan fazla malzeme kullanılır.
  • Arapça’da yer alan “aşura” kelimesinden türeyen adı alan bu tatlı, Hicri Takvime göre belirli bir dönemde hazırlandığında oldukça mübarek bir davranış kabul edilir.
  • Onuncu anlamını da taşıyan aşure, Nuh Peygamber ile ortaya çıkmıştır.
  • Nuh Peygamber gemisindeki canlılara yetecek ve onları doyuracak bir yemek hazırlamak ister. Gemide bulunan bütün malzemeleri kullanarak tatlı bir çorba hazırlar.
  • Bu çorbanın yapımı ise her yıl gelenek haline gelir. Bu nedenle Müslümanlar için aşure her yıl yapılması sevap olan bir yemek olmuştur.
  • Tatlı ve çorba arasında kalan aşure, bolluk ve bereketin simgesi haline gelmiştir.
  • Aşure ayında oruç tutulması da yaygındır. Aşure orucu tutularak bu ay içinde sevap kazanılır.
  • Aşure hayvansal gıda içermez ve Muharrem ayında dağıtıldığında anlam kazanır.

Tarif için: Geleneksel Aşure

Tarif: Geleneksel Aşure

Aşure Ayı Ne Zamandır?

  • Eylül ayının gelmesiyle birlikte mahalle ve apartmanlara bir aşure trafiği başlar. Hatta belediyeler de aşure etkinliği düzenler.
  • Aşure ayı ne zamandır dediğinizde her yıl 10. ayda yapıldığını hatırlayabilirsiniz.
  • Muharrem ayının 10. gününde yapılması yaygın olan aşure, hem Hz. Hüseyin’in Kerbela’da şehit olması hem de Hz. Yakup’un Hz. Yusuf’a kavuşmasını yad etmek için hazırlanır.
  • Aşure günü 2019 yılı için 9 Eylül 2019 olarak yaşanmaktadır. Aşure yapmak isteyenler bu ayı değerlendirmelidir.

Tarif için: Tam Kıvamında Aşure

Aşure Malzemeleri Listesi

Aşure malzemesi listesi en az 10 çeşitten oluşur; fakat siz ne eklemek isterseniz malzeme listesine ekleyebilirsiniz. Aşure yapmadan önce sizlere önerdiğimiz malzemeleri hazırlarsanız lezzetli ve bereketli bir aşure yapıp çevrenize ikram edebilirsiniz!

  • Aşurelik buğday
  • Nohut
  • Kuru fasulye
  • Kuru üzüm
  • Kuru kayısı
  • İncir
  • Karanfil
  • Şeker
  • Susam
  • Mısır
  • Tarçın
  • Fındık
  • Fıstık
  • Ceviz
  • Nar
  • Kuş üzümü
  • Portakal kabuğu

Tarif için: Püf Noktalarıyla Aşure

Tarif: Püf Noktalarıyla Aşure

Her Seferinde Aynı Lezzet! Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası

Şekeri ayarında, tam kıvamında aşure yapmak isterseniz şimdi bu satırlarda ifade edilen aşure püf noktaları listesine göz atmayı sakın unutmayın. Bakın, o damaklarda iz bırakan aşureler nasıl yapılıyor!

  • Aşurelik buğdayın iyi derecede pişmesi için akşamdan suda bekletmek gerekir. Suda yumuşayan buğdaylar, aşurenin kıvam almasını kolaylaştıracaktır.
  • Nohut ve fasulye de bir gece önceden suda bekletilmelidir. Böylece bakliyatların gazı alınmış olur ve yerken rahatsızlık vermez.
  • Aşurenin renginin berrak olması için bakliyatı ve tahılı haşladıktan sonra süzmeniz de önemli bir adımdır. Eğer malzemeleri haşladıktan sonra güzelce süzerseniz, aşurenin içindeki tüm malzemeleri tek ayırt edebilirsiniz.
  • Aşure tenceresine ekleyeceğiniz kuru kayısı incir ve üzümün de kaseler içinde suda bekletilmesi tavsiye edilir. Bu adımı uyguladığınızda aşurenin içinde yumuşacık bir kıvam elde edebilirsiniz.
  • Aşure bol malzemeli ve çok su isteyen bir yiyecek olduğu için, pişirme tencerenizi mümkün olduğunca büyük seçmelisiniz.
  • İncir eklemek isteyenler ise; son aşamada eklemelidir; çünkü incir aşurenin rengini bir miktar koyulaştırma özelliğine sahiptir.
  • İnciri daha önce ekleyenler aşure tenceresinin içine bir miktar süt eklerse; rengini açmak için harika bir yöntemi denemiş olurlar. Ayrıca aşureye kıvam vermek için de süt eklenebilir.
  • Karanfil eklemek istediğinizde, aşureyi pişirmeden önce birkaç adet karanfili 1 fincan suda kaynatıp bu suyu ekleyebilirsiniz.
  • Aşure kısık ateşte yapılmalıdır. Kısık ateşte ağırdan pişen aşure daha lezzetli bir tat verecektir.

Tarif için: Tam Ölçülü Nefis Aşure

Tarif: Tam Ölçülü Nefis Aşure

Aşure Süslemesi – Nasıl Servis Edilir?

  • Aşureleri kaselere servis ettikten sonra süsleyip iştahları daha da açabilirsiniz. Bunun için Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
  • Dilerseniz toz Antep fıstığıyla ya da tarçın çubuklarıyla da renk katabilirsiniz.
  • Aşure dönemlerinde reyonlarda bulunan nar da bu süslemede yerini alıyor. Nar taneleriyle kaseleri süsleyebilirsiniz.
  • Bu süslemeler üzerine bir tutam ince kıyılmış fındık, badem veya ceviz ise son dokunuş olacak!

Tarif için: Aşure

Tarif: Aşure

Dillere Destan Tam Tadında 12 Nefis Aşure Tarifi

Bol malzemeli, çok lezzetli aşureleri denemek için daha fazla geç kalmayın istedik ve sizler için denenmiş tam puan almış 12 aşure tarifin ekledik. İşte o leziz tarifler!

1) Muharrem Ayının Simgesi: Leziz Aşure

Daha önce hiç aşure yapmamış olanların güvenle deneyebileceği aşure tarifi, tam kıvamında bir lezzete imza atıyor. Adım adım hangi malzemeleri kullanacağınızı öğrenmek için tarife tıklayın! Aşure

2) 10 Dakikada Mükemmel Lezzet: Sosyete Aşuresi

Muhallebi kıvamında nefis bir aşure hazırlamak için bu tarifimiz tam size göre. Porsiyonluk ikramlar listesine eklemek ve pratik aşure hazırlamak için tarife göz atmayı sakın unutmayın! Sosyete Aşuresi (10 Dakikada Mükemmel Lezzet)

3) Bol Malzeme Çok Lezzet: Aşure

Rengarenk bir sunum ve iştah açan özel bir tatlı için aşure iyi fikir olabilir. Muharrem ayında ya da dilediğiniz her anda denemek için bu tarifi not defterinize kaydetmeyi unutmayın! Aşure

4) Besin Değeri Yüksek Hafif Tatlı: Meyve Aşuresi

Bu aşureyi hazırlamak için çok uzun zaman harcamanıza gerek kalmayacak. Oldukça kolay aşamaları olan ve kısa sürede hazırlanan aşure tatlı saatlerinizin gözdesi olacak! Meyve Aşuresi

5) Başka Yerde Aramayın! Tam Kıvamında Aşure Tarifi

Bereketli bir aşurenin sırrı bol malzemede saklıdır. Kullanılan malzemelerle hem aşurenin tadı hem de kıvamı ayarlanır. Şu güne kadar yaptığınız tarifleri unutturacak yeni bir tarif karşınızda! Tam Kıvamında Aşure

Tarif: Tam Kıvamında Aşure

6) Aşure Nasıl Yapılır Sorunuzu Yanıtlayan Özel Tarif

Geleneksel tatlılarımızdan biri olan aşure, her sene birçok evde pişirilmektedir. Siz de evinizde mükemmel bir lezzet yakalamak isterseniz; aradığınız tüm detaylar burada! Aşure Nasıl Yapılır?

Tarif: Aşure Nasıl Yapılır?

7) Evdeki Malzemelerle Az ve Tam Ölçülü Aşure

Aşurenin ölçüsünü bir türlü tutturamıyorum diyorsanız; sizlere rehber olacak bir tarif ekledik. Bu tarif hem az ölçülü hem de tam kıvamında! Az ve Tam Ölçülü Aşure

Tarif: Az ve Tam Ölçülü Aşure

8) Tüm Ayrıntılarıyla Anneanne Tarifi: Aşure

Malzemelerin ölçüsünden süsleme detaylarına kadar fikir alabileceğiniz pratik bir aşure tarifi sizlerle. Bu tarifi deneyenler, aşureyi tadanlardan tam puan alacak! Tüm Ayrıntılarıyla Anneanne Tarifi Aşure

Tarif: Tüm Ayrıntılarıyla Anneanne Tarifi Aşure

9) İştah Açan Bereketi Bol Harika Aşure Tarifi

Şekeri ve kıvamı tam ayarında hazırlanan aşure tarifi, en sık aranan tarifler arasında. Asırlardır devam eden geleneği siz de devam ettirmek için hemen deneyebilirsiniz! Aşure

Tarif: Aşure

10) Püf Noktalarıyla Aşure Lezzeti Evinizde!

Aşure yaparken hangi malzemeyi ne zaman ekleyeceğinizi bilmiyorsanız; bu tarifimizle yola çıkarak nefis bir sonuç elde edebilirsiniz! Püf Noktalarıyla Aşure

Tarif: Püf Noktalarıyla Aşure

11) Bu Defa Biraz Farklı: Yumuşacık Aşure Kek

Aşure malzemeleri ile nefis bir kek hazırlayıp çay saatlerinizi lezzetlendirmek isterseniz tarifimizi mutlaka denemelisiniz! Aşure Kek

Tarif: Aşure Kek

12) Şaşırtan Nefis Sürpriz: Aşure Kurabiyesi

Aşure malzemelerini bu kez kurabiye içine kullandık ve kıtır kıtır bir lezzet ekledik. Bu tadı siz de denemelisiniz! Çay keyiflerini lezzetlendirmenin tam zamanı! Aşure Kurabiyesi

Tarif: Aşure Kurabiyesi

Nefis Yemek Tarifleri Kış Hazırlıkları listesine göz atın!

En Beğenilen 10 Aşure Tarifi

Aşure Kaç Kalori? Diyet Şekersiz Aşure Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı?

Altın Değerindeki İpuçları ile Kek Yapmanın Püf Noktaları

Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri

Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kek Yapmanın Püf Noktaları Tarifi

Kek Yapmanın Püf Noktaları

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Aşure (Püf Noktaları İle) Tarifi

Aşure (Püf Noktaları İle)

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Sade Kek Yapmanın Püf Noktaları Tarifi

Sade Kek Yapmanın Püf Noktaları

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Aşure Püf Noktalarıyla (Videolu) Tarifi

Aşure Püf Noktalarıyla (Videolu)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Aşure 2 Püf Noktalarıyla (81 Kişilik) Tarifi

Aşure 2 Püf Noktalarıyla (81 Kişilik)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında Aşure Tarifi

Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında Aşure Tarifi

12-14 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Aşure (Enfes Aşurem) Tarifi

Aşure (Enfes Aşurem)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Aşure Tarifi

Aşure

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Aşure Tarifi

Aşure

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm lezzeti ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Tarifler Geri
Videolar Geri