Evdeki Az Malzemeyle Aşure Yapımı

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Evdeki Az Malzemeyle Aşure Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı buğday
Yarım su bardağı fasulye
Yarım su bardağı nohut
2 yemek kaşığı pirinç
1 kase kuru üzüm
2 su bardağı toz şeker
2 litre su
Rendelenmiş yarım limon kabuğu
1 fiske tuz
1 fiske karabiber

Üzeri için:

Ceviz
Susam

Evdeki Az Malzemeyle Aşure Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Aşurenin içerisinde kullanılan birçok çeşit malzeme var. Ancak bu tarifte benim amacım elimdeki en az malzemeyle lezzetli bir tatlı ortaya çıkarmak ve elimdeki buğdayları değerlendirmekti.
Ben bu tarifte önceden haşlayıp küçük poşetler halinde buzluğa koymuş olduğum buğdaylarımı kullandım.
Fasulye ve nohutu da akşamdan ıslatıp sabah düdüklü tencerede 20 dk haşladım ve suyunu süzdüm.
Fasulye ve nohutum haşlanırken de çözdürdüğüm buğdayı pirinç ile birlikte tencereye alıp üzerine 2 litre su ekledim ve orta ateşte yavaş yavaş kaynamaya bıraktım.
Ara sıra da dibine yapışmaması için karıştırdım. Bu sırada kuru üzümlerimin üzerine de sıcak su ekleyip hem yumuşamasını hem de aşurenin renginin kararmaması için üzümlerin renginin akmasını sağladım.
Ocakta buğday ve pirinçlerim 1-2 taşım kaynayınca üzerine haşlanmış fasulye, nohut ve kuru üzümlerimi de ekledim.
Bu şekilde de 1-2 taşım karıştırıp kaynattıktan sonra şeker ilave ettim ve ara ara yine karıştırmayı ihmal etmedim.
Kaynarken içerisine limon kabuğu rendeledim. Birer fiske belli belirsiz tuz ve karabiber attım.
Bütün malzemelerin tadı birbiriyle özleşip hafif koyu bir kıvam alınca ocağın altını kapattım.
Servis ederken üzerine kavrulmuş susam ve dövülmüş ceviz ilave ettim.
Bu malzemeler ile 8 kase aşure ortaya çıktı. (kaseler çok büyük değil) evdeki malzemelerle çabuk ve lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için bu tarif bence denemeye değer. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Evdeki Az Malzemeyle Aşure Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.